Welke specerijen leveren gezondheidsvoordelen?

Welke specerijen leveren gezondheidsvoordelen?

Welke specerijen gezondheidsvoordelen leveren is niet eenvoudig te zeggen. Er is veel onderzoek naar gedaan en van een aantal specerijen is bewezen dat ze daadwerkelijk gezondheidsvoordelen leveren.

Uit onderzoek blijkt dat salie wellicht de hersenfunctie en het geheugen kan verbeteren, met name bij mensen met de ziekte van Alzheimer. Kaneel is een antioxidant en gaat ontstekingen tegen. Daarnaast heeft het een positief effect op een stabiele bloedsuikerspiegel. Kurkuma is ook een antioxidant dat oxidatieve schade tegengaat en ontstekingen remt. Gember helpt tegen misselijkheid, werkt ontstekingsremmend en kan pijn bestrijden.

Naast deze zijn er nog een aantal:
Knoflook • Cayennepeper
• Tijm
• Basilicum
• Rozemarijn
• Fenergiek
• Pepermunt

Naast de vele gezondheidsvoordelen van specerijen zit er ook een keerzijde aan. Te veel gebruik van kruiden en specerijen kan volgens het Voedingscentrum namelijk ook ongewenste effecten geven en gevaarlijk zijn.

Mireille Bakermans beantwoordt al jouw vragen | Gezondeten.nl

Geschreven door Mireille Bakermans, BGN Gewichtsconsulent & Personal trainerMBO niveau Gewichtsconsulent, MBO niveau Personal trainer

Beoordeel dit antwoord

Wil jij graag je gezondheid verbeteren?

Gebruik onze gratis Matching tool om de voedingsexpert te vinden die jou het beste kan ondersteunen.

Ga naar de Matching tool
Vind jouw ideale voedingsexpert
Nieuw Voedingsschema's op maat

Gezond eten was nog nooit zo eenvoudig!

Voedingsschema's
Meer informatie
Fitchef logo Powered by FitChef

Beoordeel dit artikel

Gerelateerde artikelen

Gezondeten.nl Vetten, een onmisbaar onderdeel van het dieet?

Vetten, onderschat maar onmisbaar in een gezond eetpatroon

Vetten, zijn ze vet belangrijk? Of kun je er beter voor zorgen dat je niet te veel van deze stofjes binnenkrijgt? Over ...

3 gezondheidsvoordelen van kurkuma

Kurkuma: de 3 belangrijkste wetenschappelijke voordelen

Kurkuma is een specerij dat in delen van Azië al lang gebruikt wordt, maar nu eindelijk populair lijkt te worden in Nede...

De 10 gezondste kruiden en specerijen

De 10 gezondste kruiden en specerijen

Kruiden en specerijen geven je gerechten niet alleen meer smaak, maar bieden ook veel gezondheidsvoordelen.  Deze zijn ...

Is popcorn een gezond tussendoortje?

Is popcorn een gezond tussendoortje?

Popcorn is een van de meest populaire snacks ter wereld. Bij de bioscoop kan een bak popcorn niet missen. Maar ben je ge...

5 Natuurlijke ontstekingsremmers (die echt werken)

5 Natuurlijke ontstekingsremmers (die echt werken)

Je grijpt vast wel eens naar een aspirine, ibuprofen, naproxen of diclofenac. Dit zijn ontstekingsremmers. Deze medicijn...

Ananas gezond? De belangrijke gezondheidsvoordelen

Ananas gezond? De 7 belangrijkste gezondheidsvoordelen op een rij

Eet jij vaak ananas en vraag je je af of ananas gezond is? Deze populaire, tropische vrucht bevat weinig calorieën, maar...

Olijfolie: Gezondheidsvoordelen en Tips om te bakken

Olijfolie: Gezondheidsvoordelen en Tips om te bakken

Olijfolie wordt in veel gerechten gebruikt. Het biedt een hele reeks aan gezondheidsvoordelen, waarbij met name de posit...

Lees wat je gemist hebt

13317 Mensen gingen je al voor

Blijf op de hoogte door je in te schrijven voor onze nieuwsbrief. Ontvang tijdelijk ons e-book 'Eet jij gezond?' helemaal gratis.

Je ontvangt maximaal één persoonlijke e-mail per week van een van onze teamleden.
Een postbode met het (PDF) boek 'Gezond eten voor iedereen'