Welke specerijen leveren gezondheidsvoordelen?

Welke specerijen leveren gezondheidsvoorde­l­e­n­?

Welke specerijen gezondheidsvoordelen leveren is niet eenvoudig te zeggen. Er is veel onderzoek naar gedaan en van een aantal specerijen is bewezen dat ze daadwerkelijk gezondheidsvoordelen leveren.

Uit onderzoek blijkt dat salie wellicht de hersenfunctie en het geheugen kan verbeteren, met name bij mensen met de ziekte van Alzheimer. Kaneel is een antioxidant en gaat ontstekingen tegen. Daarnaast heeft het een positief effect op een stabiele bloedsuikerspiegel. Kurkuma is ook een antioxidant dat oxidatieve schade tegengaat en ontstekingen remt. Gember helpt tegen misselijkheid, werkt ontstekingsremmend en kan pijn bestrijden.

Naast deze zijn er nog een aantal:
Knoflook • Cayennepeper
• Tijm
• Basilicum
• Rozemarijn
• Fenergiek
• Pepermunt

Naast de vele gezondheidsvoordelen van specerijen zit er ook een keerzijde aan. Te veel gebruik van kruiden en specerijen kan volgens het Voedingscentrum namelijk ook ongewenste effecten geven en gevaarlijk zijn.

Mireille Bakermans beantwoordt al jouw vragen | Gezondeten.nl

Geschreven door Mireille Bakermans, MBO niveau Gewichtsconsulent, MBO niveau Personal trainer, BGN Gewichtsconsulent & Personal trainer

Bericht bewaren
Beoordeel

Mogelijk ook interessant

Voeding Voeding

Welke theesoorten leveren gezondheidsvoorde­l­e­n­?

De Gezondheidsraad promoot het drinken van thee, maar welke thee is dit? En kunnen we dit onbeperkt drinken? Thee en ge...

Voeding Voeding

Wat zijn de gezondheidsvoorde­l­e­n van blauwe bessen?

Blauwe bessen hebben vergelijkbare gezondheidsvoordelen als andere fruitsoorten. Echter, deze gezondheidsvoordelen zijn ...

Voeding Voeding

Wat is alfalfa en wat zijn de gezondheidsvoorde­l­e­n­?

Alfalfa valt onder de zogenaamde "kiemgroenten". Kiemgroenten zijn zeer jonge plantjes waarvan de zaden of peulvruchten ...

Voedingsstoffen Voedingsstoffen

Wat zijn de gezondheidsvoorde­l­e­n van L-Theanine?

L-Theanine staat bekend om de ontspannende effecten. Maar waar zit dit stofje precies in? En wat zijn de gezondheidsvoor...

Voeding Voeding

Is eten uit "pakjes" ongezond?

Uit pakjes eten hoeft niet ongezond te zijn. Vaak zitten er in kant-en-klare maaltijdmixen (pakjes) veel suiker en zout....

Toon meer (434)