Welk voedsel is het meest vezelrijk?

Welk voedsel is het meest vezelrijk?

Een gemiddeld mens heeft 30 tot 40 gram vezels per dag nodig. Vezels zijn afkomstig uit de celwanden van planten. Hierdoor bevatten alleen plantaardige producten vezels.

Verschillende producten bevatten verschillende vezelstructuren welke het lichaam allemaal nodig heeft. Variatie in de dagelijkse vezelbronnen is dus belangrijk.

Het vezelgehalte van peulvruchten is in vergelijking tot andere vezelrijke producten bijzonder hoog. Zwarte bonen bevatten bijvoorbeeld per 100 gram 9 gram vezels.

Naast peulvruchten zijn vezels te vinden in volkoren producten, groenten, fruit, noten, pitten en zaden. Deze laatste bevatten verhoudingsgewijs erg veel vezels. Met bijvoorbeeld twee eetlepels chiazaad voeg je zo’n 4 gram vezels aan de maaltijd toe. Dat is dezelfde hoeveelheid vezels als in een volkoren boterham of 150 gram broccoli.

Bericht bewaren
Beoordeel
Diëtist Wendy van Doorn beantwoord jouw vragen | Gezondeten.nl

Nieuwsgierig naar meer informatie over dit onderwerp?

Stel dan je vraag gratis en eenvoudig aan één van onze deskundigen hier!

Mogelijk ook interessant om te weten

Medisch Medisch

Welk voedsel veroorzaakt constipatie?

Voedsel dat arm is aan vezels kan obstipatie veroorzaken. Voorbeelden zijn witbrood, witte rijst, cornflakes en crackers...

Diëten Diëten

Met welk dieet kan ik mijn cholesterolgehalt­e verlagen?

Veel mensen zien cholesterol als een slechte stof, maar we hebben het nodig voor veel verschillende processen in ons lic...

Medisch Medisch

Maakt het lichaam endorfine aan als we eten?

Er zijn een aantal hormonen in ons lichaam die ons een blij en gelukkig gevoel kunnen geven. Voorbeelden hiervan zijn en...

Diëten Diëten

Hoe helpt een eliminatiedieet bij een voedselallergie?

Wanneer je last hebt van een voedselallergie kan het erg lastig zijn om te achterhalen waar je precies allergisch voor b...

Diëten Diëten

Welk dieet is het meest effectief om af te vallen?

Tegenwoordig zijn er talloze diëten die gewichtsverlies beloven (een koolhydraatarm dieet, Atkins, Sonja Bakker of een d...

Toon meer (280)
Volg ons