Wat zijn aardappelen?

Wat zijn aardappelen?

Aardappelen zijn de knollen van de aardappelplant, die deze ondergronds als energievoorraad aanlegt. Deze knollen zijn rijk aan zetmeel (koolhydraten) en dus erg voedzaam voor de mens.

De aardappel is ook een duurzaam voedingsmiddel. De meeste aardappels die verkrijgbaar zijn in de supermarkten komen uit Nederland. Er is dus weinig transport nodig. Ook is de milieubelasting bij het telen van aardappels vrij laag.

Leuk feitje, in Nederland zien we de aardappel niet als groente, maar in het buitenland wel.

Professor Bink beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Geschreven door Professor Bink, Vertegenwoordigt gezondeten.nl

Bericht bewaren
Beoordeel

Mogelijk ook interessant

Gezond leven Gezond leven

Is het veilig om aardappelen te eten die zijn gekiemd?

Solanine is een natuurlijke gifstof die in aardappelen groeit onder invloed van licht. Solanine zit in de schil van aard...

Voeding Voeding

Zijn zoete aardappelen gezonder dan gewone aardappelen?

Nee, de zoete aardappel is niet per se gezonder dan de gewone aardappel. Ze bevatten beiden belangrijke vitamines en min...

Voeding Voeding

Hoeveel calorieën bevatten aardappels?

Aardappelen zijn de knollen van de aardappelplant en zijn rijk aan zetmeel (koolhydraten). De meeste aardappels die verk...

Gezond leven Gezond leven

Is elke dag patat eten ongezond?

Of elke dag patat ongezond is hangt af van de bereiding, de hoeveelheid en wat je verder op een dag eet. Hoe de meeste m...

Voeding Voeding

Zijn aardappelen gezond?

Aardappelen zijn erg voedzaam en leveren ons veel energie. Ze bevatten voornamelijk koolhydraten in de vorm van zetmeel....

Toon meer (1104)