Wat voor graansoort is kamut?

Wat voor graansoort is kamut?

Kamut is een graansoort van de grassenfamilie en is verwant aan de graansoort tarwe. Spelt is een zachte tarwesoort en kamut is een harde tarwesoort.

Mineralen

Opvallend is dat kamut veel meer mineralen bevat dan het gewone tarwe. Met name het gehalte aan magnesium, zink en selenium ligt een stuk hoger. Kamut bevat ook meer eiwitten in vergelijking tot andere graansoorten waardoor het meer energie levert.

Biologisch

Kamut ligt niet in de reguliere supermarkt, maar is te verkrijgen in de biologische winkel. Het wordt ook enkel biologisch verbouwd.

Bericht bewaren
Beoordeel
Diëtist Wendy van Doorn beantwoord jouw vragen | Gezondeten.nl

Nieuwsgierig naar meer informatie over dit onderwerp?

Stel dan je vraag gratis en eenvoudig aan één van onze deskundigen hier!

Mogelijk ook interessant om te weten

Producten Producten

Wat zijn goede alternatieven voor rijst?

Rijst is een graansoort die in grote delen van de wereld als belangrijkste voedingsbron dient. Na het oogsten wordt rijst uit...

Voedingsstoffen Voedingsstoffen

Wat is quinoa?

Quinoa is eigenlijk geen graansoort, maar het wordt wel op dezelfde manier als graan gebruikt. Het wordt daarom een pseudogra...

Voedingsstoffen Voedingsstoffen

Wat is quinoa voor graansoort?

Quinoa is een pseudograan. Dit betekent dat het geen graansoort is, maar wel op dezelfde manier gebruikt wordt als graan. Zo ...

Voedingsstoffen Voedingsstoffen

Wat is haver voor graansoort?

Haver is een graansoort en behoort tot de grassenfamilie. Haver wordt vaak gegeten als havermout met melk zodat het een pap w...

Voedingsstoffen Voedingsstoffen

Wat is sorghum voor graansoort?

Sorghum is een graansoort uit de grassenfamilie. Sorghum kan gebruikt worden in salades, soepen, ontbijtproducten, brood en m...

Toon meer (1044)
Volg ons