Waarom helpt olijfolie vitamines beter op te nemen?

Waarom helpt olijfolie vitamines beter op te nemen?

Vet oplosbaar

Er bestaan in totaal vier vetoplosbare vitamines. Dit zijn vitamine A, D, E en K. De naam 'vetoplosbaar' zegt het al; wanneer je deze vitamines inneemt in combinatie met een beetje goede (onverzadigde) vetten zoals olijfolie, kan je lichaam ze beter opnemen. De olijfolie 'draagt' de vitamine als het ware mee in het lichaam. Dit geldt dus alleen voor de vetoplosbare vitamines.

Water oplosbaar

De overige vitamines zijn namelijk wateroplosbaar. Deze kunnen juist beter opgenomen worden wanneer je ze inneemt met een product dat water bevat. Wanneer je hier te veel van inneemt, worden ze uitgescheiden via je urine.

ADH

De aanbevolen dagelijkse hoeveelheden van vetoplosbare vitamines zijn als volgt:

  • Vitamine A: 800 microgram per dag voor mannen en 680 microgram voor vrouwen
  • Vitamine D: 10 microgram per dag (20 microgram bij 70 jaar en ouder)
  • Vitamine E: 13 milligram per dag voor mannen en 11 milligram voor vrouwen
  • Vitamine K: 70 microgram per dag
Bericht bewaren
Beoordeel
Gezondeten.nl Diëtist Amanda ligt

Nieuwsgierig naar meer informatie over dit onderwerp?

Stel dan je vraag gratis en eenvoudig aan één van onze deskundigen hier!

Mogelijk ook interessant om te weten

Producten Producten

Welke soorten olijfolie bestaan er?

Er bestaan vijf soorten olijfolie: Vierge olijfolie: Olijfolie van de eerste persing. Dit is olijfolie die gemaakt wordt doo...

Producten Producten

Is extra vierge olijfolie gezonder dan gewone olijfolie?

Er bestaan veel verschillende soorten olijfolie. Extra vierge olijfolie is alleen met de druk geperst. Er is geen sprake van ...

Producten Producten

Is olijfolie gezond?

Er zijn verschillende soorten olijfolie verkrijgbaar die ieder op een andere manier gemaakt worden van het vruchtvlees en de ...

Voedingsstoffen Voedingsstoffen

Zijn toegevoegde vitamines net zo goed als natuurlijke vitamines?

Voor de meeste vitamines geldt dat de synthetische variant net zo gemakkelijk wordt opgenomen als de natuurlijke variant. Het...

Voedingsstoffen Voedingsstoffen

Is kokosolie beter dan olijfolie?

Plantaardige oliën bevatten gezonde vetten (onverzadigd vet) die goed zijn voor hart en vaten. Kokosolie is hierop een uitzon...

Toon meer (780)
Volg ons