Welke voedingsmiddelen zijn rijk aan vitamine B6?

Welke voedingsmiddelen zijn rijk aan vitamine B6?

Vitamine B6 is een wateroplosbare vitamine die een grote rol speelt bij de stofwisseling. Met name voor het opbouwen en afbreken van aminozuren, de bouwstenen van eiwitten, is deze vitamine erg belangrijk. Daarnaast is B6 betrokken bij het proces van groei en bij een goede werking van het zenuwstelsel en het immuunysteem.

De volgende voedingsmiddelen zijn een goede bron van vitamine B6: vlees, vis, eieren, graan(producten) en peulvruchten.

Voor volwassenen wordt aangeraden om dagelijks 1,5 milligram vitamine B6 binnen te krijgen. Deze hoeveelheid krijg je vrij gemakkelijk binnen, bijvoorbeeld door het eten van zes boterhammen volkorenbrood.

Zowel een teveel als een tekort aan vitamine B6 kan leiden tot aandoeningen aan het zenuwstelsel. In Nederland komen beiden erg weinig voor. Voor een teveel aan vitamine B6 moet je dagelijks zo'n tien kilo aardappels eten.

Bericht bewaren
Beoordeel
Terry Schouten beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Nieuwsgierig naar meer informatie over dit onderwerp?

Stel dan je vraag gratis en eenvoudig aan één van onze deskundigen hier!

Mogelijk ook interessant om te weten

Medisch Medisch

Kunnen bepaalde voedingsmiddelen helpen tegen angst?

Gezonde voeding is belangrijk voor een goede gemoedstoestand. Zo kan ondervoeding resulteren in verhoogde symptomen van depre...

Voedingsstoffen Voedingsstoffen

Welke voedingsmiddelen zijn rijk aan vitamine K?

Diverse voedingsmiddelen bevatten vitamine K. Voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine K zijn groenten, vooral de groene b...

Voedingsstoffen Voedingsstoffen

Welke voedingsmiddelen zijn rijk aan vitamine E?

Voedingsmiddelen rijk aan vitamine E zijn onder meer groene bladgroenten zoals spinazie, postelein en slasoorten. Noten en za...

Voedingsstoffen Voedingsstoffen

Welke voedingsmiddelen zijn rijk aan vitamine D?

Vitamine D is een in vet oplosbare vitamine en één van de weinige vitamines die het lichaam zelf kan maken. Onder invloed van...

Voedingsstoffen Voedingsstoffen

Wat moet ik eten om vitamine B binnen te krijgen?

Vitamine B is een belangrijke vitamine voor het lichaam. Een tekort hieraan kan verschillende lichamelijke kwalen en klachten...

Toon meer (731)
Volg ons