Welke voedingsmiddelen zijn rijk aan vitamine B6?

Welke voedingsmiddelen zijn rijk aan vitamine B6?

Vitamine B6 is een wateroplosbare vitamine die een grote rol speelt bij de stofwisseling. Met name voor het opbouwen en afbreken van aminozuren, de bouwstenen van eiwitten, is deze vitamine erg belangrijk. Daarnaast is B6 betrokken bij het proces van groei en bij een goede werking van het zenuwstelsel en het immuunysteem.

De volgende voedingsmiddelen zijn een goede bron van vitamine B6: vlees, vis, eieren, graan(producten) en peulvruchten.

Voor volwassenen wordt aangeraden om dagelijks 1,5 milligram vitamine B6 binnen te krijgen. Deze hoeveelheid krijg je vrij gemakkelijk binnen, bijvoorbeeld door het eten van zes boterhammen volkorenbrood.

Zowel een teveel als een tekort aan vitamine B6 kan leiden tot aandoeningen aan het zenuwstelsel. In Nederland komen beiden erg weinig voor. Voor een teveel aan vitamine B6 moet je dagelijks zo'n tien kilo aardappels eten.

Terry Schouten beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Geschreven door Terry Schouten, Gezondheidswetenschapper & LeefstijlcoachBSc Gezondheidswetenschappen, MSc Zorgmanagement, Post HBO Leefstijl- en vitaliteitscoach

Beoordeel dit antwoord

Wil jij graag je gezondheid verbeteren?

Gebruik onze gratis Matching tool om de voedingsexpert te vinden die jou het beste kan ondersteunen.

Ga naar de Matching tool
Vind jouw ideale voedingsexpert
Nieuw Voedingsschema's op maat

Gezond eten was nog nooit zo eenvoudig!

Voedingsschema's
Meer informatie
Fitchef logo Powered by FitChef

Beoordeel dit artikel

Gerelateerde artikelen

Vitamine D: Gezondheidsvoordelen en Tekorten

9 Redenen om vitamine D in het zonnetje te zetten

Wist je dat vitamine D een van de weinige vitamines is die je lichaam zelf kan aanmaken? De zon is hierbij belangrijk. M...

vitamine B12 tekort

Herken een vitamine B12 tekort op tijd (aan deze 9 klachten)

Hoe merk je dat je een vitaminetekort hebt? Dit kan zich op diverse manieren uiten. Denk aan vermoeidheid, tintelingen o...

vitamine a

De 6 superkrachten van vitamine A

Heb jij wel eens direct in de zon gekeken? Als je dan vervolgens wegkijkt voelt het even alsof je blind bent. Gelukkig p...

vitamine b

Vitamine B, welke soorten zijn er en waar heb je ze voor nodig?

Vitamine B1, B11 en B12: allemaal verschillende soorten die je vast weleens voorbij hebt zien komen. Maar wist je dat er...

vitamine c

Vitamine C, belangrijk voor meer dan alleen je weerstand

Zorg jij er tijdens het griepseizoen voor dat je extra vitamine C binnenkrijgt? Logisch! De stof staat namelijk bekend a...

vitamine e

Vitamine E, waar is het goed voor? ( + zo herken je een tekort)

Wist je dat vitamine E de meest voorkomende vitamine in je huid is? Dit stofje wordt dan ook vaak ingezet in de strijd t...

vitamine k

3 Voordelen van vitamine K (+ hier zit het in)

Wanneer je een wondje hebt wil je natuurlijk dat deze zo snel mogelijk geneest. Vitamine K is hierbij onmisbaar. Zonder ...

Lees wat je gemist hebt

13531 Mensen gingen je al voor

Blijf op de hoogte door je in te schrijven voor onze nieuwsbrief. Ontvang tijdelijk ons e-book 'Eet jij gezond?' helemaal gratis.

Je ontvangt maximaal één persoonlijke e-mail per week van een van onze teamleden.
Een postbode met het (PDF) boek 'Gezond eten voor iedereen'