Zijn producten met stevia veilig?

Producten met stevia of stevioglycosiden zijn veilig te consumeren. Stevia is een plant waarvan de aanwezige stevioglycosiden in de plant een zoete smaak geven. Het heeft een zoetkracht die 200 tot 300 keer sterker is dan tafelsuiker, terwijl het geen calorieën bevat.

Deze stevioglycosiden worden daarom soms gebruikt als zoetstof ter vervanging van suiker in voedingsmiddelen zoals drank en koek.

Stevioglycosiden hebben ook een E-nummer genaamd E960. Dit betekent dat het uitvoerig onderzocht en goedgekeurd is door de Europese autoriteit voor voedselveiligheid (EFSA) en dat het dus veilig te consumeren is.

Geschreven door

Rabia Kechouch beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Rabia Kechouh

Diëtist i.o.

Mogelijk ook interessant om te weten

Zijn er gezondheidsnadelen aan stevia als druppels?

Alicia Izeboud
Stevia is een zoetmaker die wordt gemaakt van de stevia plant. Het wordt gebruikt als zoetmaker in plaats van suiker en is ook 200 tot 300 keer zoeter...

Kan je stevia gebruiken als ingrediënt om te koken?

Terry Schouten
Ja, je kan zeker stevia gebruiken als ingrediënt om te koken. Het is oplosbaar in water en hittebestendig tot 200 graden. Let er wel op dat stevia vel...

Is stevia ongezond?

Simone Braams
Stevia, oftewel E-960, is een plant waarvan de bladeren een zoete smaak hebben. Deze plant heeft een E-nummer gekregen omdat duidelijk is onderzocht d...

Is honing beter dan suiker?

Terry Schouten
Honing bestaat uit fructose, glucose, water en een klein beetje sacharose. Honing bestaat dus voor het overgrote deel uit suiker, want zowel fructose ...

Hoe maak je gezond ijs?

Terry Schouten
Gezond ijs maken hoeft niet moeilijk te zijn. Benodigdheden Het enige wat je nodig hebt zijn ijsvormpjes, een blender of staafmixer, fruit (vers of ...
Toon meer (1315)
Volg ons