Zijn zelf geteelde groenten en fruit gezonder?

Zijn zelf geteelde groenten en fruit gezonder?

Nee, zelf geteelde groenten en fruit zijn niet gezonder. Wat er anders is aan zelf geteelde groenten en fruit is dat zij vaak biologisch zijn. Er is echter geen sterk bewijs dat biologische groenten en fruit meer voedingsstoffen bevatten dan niet-biologische groenten en fruit.

Als groenten en fruit vlakbij drukke autowegen geteeld worden, kunnen ze zelfs schadelijker zijn. Uit onderzoek is gebleken dat er te veel zware metalen zijn gevonden in sommige groenten en fruit die vlakbij autowegen geteeld zijn. Deze zware metalen, zoals koper, zink en lood, komen vooral van slijpsels van remschijven en autobanden. Als de groente- en fruitteelt honderd tot driehonderd meter ver verwijderd is van drukke autowegen, vindt er geen verontreiniging meer plaats.

Het zelf telen van groenten en fruit geeft wel andere voordelen. Tuinders hebben door het telen extra lichaamsbeweging op een dag, maken bewustere voedingskeuzes en hebben meer sociaal contact.

Bericht bewaren
Beoordeel
Rabia Kechouch beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Nieuwsgierig naar meer informatie over dit onderwerp?

Stel dan je vraag gratis en eenvoudig aan één van onze deskundigen hier!

Mogelijk ook interessant om te weten

Algemeen Algemeen

Waarom is een slowjuicer beter dan een sapcentrifuge of blender?

Om gezonder te eten, is het altijd goed om de hoeveelheid groente en fruit in je voedingspatroon te verhogen. Deze kun je het...

Producten Producten

Waarom is fruit vaak duurder dan groenten?

Groenten en fruit zijn in de afgelopen jaren flink in prijs gestegen. Volgens onderzoek van het Centraal Bureau voor Statisti...

Producten Producten

Kun je groenten door extra fruit vervangen?

Het eten van groenten en fruit is een gezonde voedingskeuze. Groenten kun je niet vervangen voor fruit. Ieder bevat zo zijn e...

Medisch Medisch

Hoe kun je kinderen meer fruit en groenten laten eten?

Volgens de Nederlandse Voedsel Consumptie Peiling van het RIVM haalt maar 19% van de jonge kinderen (2 tot 6 jaar) de aanbevo...

Producten Producten

Wat gebeurt er met je als je geen groenten en fruit eet?

Groenten en fruit bevatten naast een heleboel vitamines en mineralen ook vezels en bioactieve stoffen zoals flavonoïden. Dit ...

Toon meer (1532)
Volg ons