Als je in gewicht aan wilt komen, moet je meer kilocalorieën binnenkrijgen dan je nodig hebt. Dit kan ook met een plantaardig dieet.
Natuurlijk zijn de algemene tips voor gezond aankomen ook van toepassing wanneer je een plantaardig dieet volgt. Bijvoorbeeld zes keer per dag eten, extra beleg op brood of gebruikmaken van dranken die rijk zijn aan energie en eiwitten. Daarnaast kan je vaker kiezen voor plantaardige (gezonde) producten die rijk zijn aan wat meer kilocalorieën en/of vet. Voorbeelden hiervan zijn plantaardige oliën of margarine, avocado, noten, zaden, peulvruchten, zuivelvervangers op sojabasis, vleesvervangers, hummus, plantaardige kaasblokjes en gedroogd fruit.
