Diabetes (suikerziekte) is een chronische ziekte, waarbij er onderscheid wordt gemaakt in type 1 en type 2. Beide typen hebben een andere oorzaak waardoor de behandeling ook anders is.
Bij diabetes type 1 maakt het lichaam zelf helemaal geen insuline meer aan. Bij type 2 zijn mensen verminderd gevoelig voor insuline en maken minder insuline aan. Voedingsadviezen zijn gericht op het onder controle houden van de bloedsuikerspiegel en op het goed zorgen voor hart en bloedvaten. Het grootste verschil in de behandeling is dat mensen met type 1 direct moeten starten met het spuiten van insuline.
Algemene adviezen die helpen bij het onder controle houden van de bloedsuikers luiden alsvolgt.
- Eet voldoende vezelrijke producten;
- Beperk de hoeveelheid toegevoegde suikers;
- Beperk het gebruik van bewerkte koolhydraten, zoals witte pasta, rijst, brood en frisdrank;
- Stem eten, beweging en insuline op elkaar af
