Alle voedingsmiddelen bestaande uit vlees, gevogelte, zeevruchten, eieren en zuivel zijn onderdeel van de eiwitgroep. Dit zijn de dierlijke eiwitten.
Naast dierlijke bronnen zijn er voldoende plantaardige eiwitbronnen, waaronder peulvruchten, granen, bepaalde groenten, noten en zaden. Ook soja en vleesvervangende producten gemaakt van soja, zoals tofu en tempeh, zijn bronnen van eiwitten.
Geschreven door Professor Bink, Vertegenwoordigt gezondeten.nl
Gebruik onze gratis Matching tool om de voedingsexpert te vinden die jou het beste kan ondersteunen.
Ga naar de Matching tool
Eiwitten zijn voedingsstoffen, net als vetten en koolhydraten. Een ander veel gebruikte benaming voor eiwitten is proteï...
Om snel wat kilo's af te vallen is er de laatste tijd een ware rage ontstaan. We hebben het hier over het drinken van ei...
Hoe merk je dat je een vitaminetekort hebt? Dit kan zich op diverse manieren uiten. Denk aan vermoeidheid, tintelingen o...
Eiwitten of proteïnen worden niet alleen gebruikt als bouwstenen voor je lichaam. Ze ondersteunen allerlei lichaamsproce...
Een malse, sappige hamburger met een flinke laag saus en een plakje gesmolten kaas. Geserveerd op een knapperig broodje ...
Steeds meer mensen kiezen ervoor om minder of geen vlees te eten vanwege hun gezondheid, dierenwelzijn of het milieu. I...
Het is pas 100 jaar geleden dat vitamines werden ontdekt. Toch lijkt het alsof we ze altijd al gekend hebben! Van jongs...
Blijf op de hoogte door je in te schrijven voor onze nieuwsbrief. Ontvang tijdelijk ons e-book 'Eet jij gezond?' helemaal gratis.
