Hoe lang is voedsel na de THT-datum nog eetbaar?

Hoe lang is voedsel na de THT-datum nog eetbaar?

De Ten minste Houdbaar Tot-datum (THT) staat op producten die niet snel bederven en niet allemaal in de koelkast hoeft te bewaren.

De fabrikant garandeert tot de THT-datum een smaakvol product. Na de THT-datum kan de kwaliteit, zoals de smaak, geur of kleur, en het vitaminegehalte van het product achteruit gaan. Meestal is de smaak nog wel goed en is het product daarom nog veilig om te eten.

Dit geldt in tegenstelling tot de ‘’Te Gebruiken Tot’’-datum (TGT). Deze datum staat op zeer bederfelijke producten die je in de koelkast moet bewaren. De TGT-datum is de uiterste consumptiedatum waarop je het product mag eten. Na deze datum loop je het risico om ziek te worden en een schadelijk grote hoeveelheid van de listeria bacterie binnen te krijgen.

Wanneer de THT-datum is overschreden is het belangrijk om zelf de producten te beoordelen door te kijken, ruiken en proeven. Dit geldt echter alleen voor producten die niet geopend zijn en bewaard volgens de instructie op de verpakking. Kijk of er geen schimmel, klontjes of rotte plekjes op zitten. Controleer of het product een muffe of sterke geur heeft en als het een vieze smaak heeft gooi je het product weg.

Over het algemeen zijn lang houdbare producten meel, droge koekjes, muesli, pindakaas, hagelslag, chips, gedroogde bonen, blikgroenten, gesteriliseerde melk en vla, chocolade en pasta.

Diëtist Ilse Brand beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Geschreven door Ilse Brand, Diëtist bij Sint JacobBSc Voeding en diëtiek, HBO niveau Voeding en diabetes type 2, Post HBO Sportdiëtetiek

Bericht bewaren
Beoordeel

Mogelijk ook interessant

Gezond leven Gezond leven

Hoe lang kan zuivel na de THT-datum nog geconsumeerd worden?

THT betekent "ten minste houdbaar tot". Dit houdt in dat het product gegarandeerd van goede kwaliteit is tot de THT-datu...

Gezond leven Gezond leven

Wat doen supermarkten met producten die over de datum zijn?

Wat supermarkten doen met producten die over de datum zijn, mogen zij zelf bepalen. Daarom zal dit per supermarkt versch...

Gezond leven Gezond leven

Hoe weet je of een voedingsmiddel nog goed is na de datum?

Je hebt in het weekend de weekboodschappen gedaan en komt er halverwege de week achter dat je melk al over de datum is.....

Gezond leven Gezond leven

Wat is het verschil tussen een THT en "niet te gebruikten na"?

Er bestaan twee soorten houdbaarheidsdatums, namelijk Ten minste Houdbaar Tot (THT) en Te Gebruiken Tot (TGT). Ten minst...

Gezond leven Gezond leven

Kun je gesneden groenten over de datum nog eten?

Voorgesneden groenten in plastic zakken zijn na de "te gebruiken tot" datum niet meer veilig om te eten volgens het Voed...

Toon meer (642)