Wat zijn vezels?

Vezels komen uit de celwand van plantaardige voeding zoals groente, fruit, noten en volkoren granen. (Voedings)vezels zijn koolhydraten die niet door ons lichaam in de darmen worden verteerd. Er zijn verschillende soorten vezels met ieder een verschillende functie.

Vezels vind je dus vooral in plantaardige voedingsmiddelen zoals groenten, fruit, noten, peulvruchten en volkoren producten. Vezels zijn belangrijk voor een goede darmwerking en helpen het risico op verschillende ziektes te verlagen.

Geschreven door

Professor Bink beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Professor Bink

Vertegenwoordigt gezondeten.nl

Mogelijk ook interessant om te weten

Zitten er minder vezels in sap en smoothies dan in heel fruit?

Julia Haarhuis
Persen of pureren? Als je fruit perst om sap te maken, gaat een groot deel van de vezels verloren. Zo bevat vers geperste sinaasappelsap (100 ml) bij...

Wat doen vezels voor ons lichaam?

Professor Bink
Voedingsvezels verbeteren kort gezegd onze stoelgang. Vezels helpen ook het risico op (darm-)kanker, hart- en vaatziektes en diabetes type 2 te ver...

Zitten er minder vezels in koolhydraatarm brood?

Julia Haarhuis
In een snee koolhydraatarm brood (35 gram) zitten gemiddeld zo’n 1,3 gram vezels. Een volkoren boterham (35 gram) bevat meer vezels, namelijk zo...

Hoeveel volkoren boterhammen zijn de ADH vezels?

Aisha Kaars
De Gezondheidsraad adviseert om per 1000kcal 14 gram vezels in te nemen. Als ervan uitgegaan wordt dat iemand 2500 kcal eet op een dag, komt dit neer ...

Wat is de makkelijkste manier om meer vezels in je dieet te krijgen?

Simone de Lange
Er zijn verschillende manieren om meer vezels in je dieet te krijgen. De eerste is door te kiezen voor de volkoren variant van graanproducten. Denk hi...
Toon meer (1002)
Volg ons