Kun je nooit groenten eten en toch gezond zijn?

Kun je nooit groenten eten en toch gezond zijn?

Groentes zitten boordevol vitamines en mineralen. Dit zijn voedingsstoffen die je lichaam nodig heeft om gezond te blijven. Als je geen groentes eet zal je niet per definitie ongezond zijn. Het gaat om het totaalplaatje.

Verwijder je groentes uit je eetpatroon en is de rest van de voedingskeuzes die je maakt (ook) ongezond, dan kunnen er klachten ontstaan.

  • Darmklachten kunnen ontstaan door een tekort aan vezels. Obstipatie en ontstekingen in de darmwand kunnen ontstaan doordat je te weinig vezels binnenkrijgt.
  • Verminderd zicht. Vitamine A zorgt onder andere voor de ogen. Vitamine A vind je in oranje groentes. Dit geldt hetzelfde voor je haar, huid en nagels. Deze onderhoud je door voeding te eten wat rijk is aan B-vitamines, zoals groene bladgroenten.
  • Verlaagd immuunsysteem. Groente en fruit bevatten antioxidanten. Deze stoffen zorgen er onder andere voor dat ons immuunsysteem sterk blijft. Helaas kun je de groente inname niet compenseren door meer fruit te eten.
Bericht bewaren
Beoordeel
Professor Bink beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Nieuwsgierig naar meer informatie over dit onderwerp?

Stel dan je vraag gratis en eenvoudig aan één van onze deskundigen hier!

Mogelijk ook interessant om te weten

ProductenProducten

Hoe kan ik mijn groenten lang vers houden?

Hoe je groenten lang vers kunt houden, is afhankelijk van de soort groente. Sommige groenten zijn langer houdbaar in de koelk...

AlgemeenAlgemeen

Hoe lang kun je een meal prepped maaltijd goed houden?

Hoe lang je een 'meal prepped' maaltijd goed kunt houden is geheel afhankelijk van wát je hebt gemaakt. In principe kun je bi...

ProductenProducten

Bestaan er groenten die ongezond zijn?

Groenten worden, terecht, als een superfood bestempeld. Ze komen in allerlei verschillende soorten, maten en kleuren en kunne...

AlgemeenAlgemeen

Kun je gesneden groenten over de datum nog eten?

Voorgesneden groenten in plastic zakken zijn na de "te gebruiken tot" datum niet meer veilig om te eten volgens het Voedingsc...

ProductenProducten

Hebben voorgesneden groenten dezelfde vitamines als ongesneden groenten?

Het snijden of koken van groenten verandert de chemische samenstelling en voedingswaarden. Het is zelfs zo dat voedingsstoffe...

Toon meer (1705)
Volg ons