Welke voedingsmiddelen zijn rijk aan antioxidanten?

Welke voedingsmiddelen zijn rijk aan antioxidanten?

De drie belangrijkste antioxidanten zijn bètacaroteen, vitamine C en vitamine E. Deze vinden we vooral in kleurrijke groenten en fruit, in het bijzonder die met paarse, blauwe, rode, oranje en gele tinten.

Fruit met veel antioxidanten zijn blauwe bessen, aardbeien, gojibessen en frambozen. Groenten met veel antioxidanten zijn wortels, boerenkool, bonen, rode kool en artisjokken.

Het zijn dus voornamelijk groenten en fruit die vol zitten met antioxidanten. Ook pure chocolade en pecannoten bevatten veel antioxidanten.

Professor Bink beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Geschreven door Professor Bink, Vertegenwoordigt gezondeten.nl

Bericht bewaren
Beoordeel

Mogelijk ook interessant

VoedingsstoffenVoedingsstoffen

Waar zijn antioxidanten goed voor?

Antioxidanten beschermen onze weefsels en het DNA in cellen door vrije radicalen weg te vangen. Antioxidanten is een ver...

MedischMedisch

Kunnen bepaalde voedingsmiddelen helpen tegen angst?

Gezonde voeding is belangrijk voor een goede gemoedstoestand. Zo kan ondervoeding resulteren in verhoogde symptomen van ...

VoedingsstoffenVoedingsstoffen

Welke voedingsmiddelen zijn rijk aan vitamine E?

Voedingsmiddelen rijk aan vitamine E zijn onder meer groene bladgroenten zoals spinazie, postelein en slasoorten. Noten ...

Gezond levenGezond leven

Hoe zorgen additieven voor de houdbaarheid van een product?

Additieven worden aan voedingsmiddelen toegevoegd om onder andere de stabiliteit te verbeteren, kwaliteit in stand te ho...

MedischMedisch

Welke voeding is belangrijk voor de hersenen van je kind?

Als ouder gun je je kind dat het zich optimaal kan ontwikkelen, zowel lichamelijk, psychisch als emotioneel. Tijdens de ...

Toon meer (599)