Welke voedingsmiddelen zijn rijk aan antioxidanten?

Welke voedingsmiddelen zijn rijk aan antioxidanten?

De drie belangrijkste antioxidanten zijn bètacaroteen, vitamine C en vitamine E. Deze vinden we vooral in kleurrijke groenten en fruit, in het bijzonder die met paarse, blauwe, rode, oranje en gele tinten.

Fruit met veel antioxidanten zijn blauwe bessen, aardbeien, gojibessen en frambozen. Groenten met veel antioxidanten zijn wortels, boerenkool, bonen, rode kool en artisjokken.

Het zijn dus voornamelijk groenten en fruit die vol zitten met antioxidanten. Ook pure chocolade en pecannoten bevatten veel antioxidanten.

Bericht bewaren
Beoordeel
Professor Bink beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Nieuwsgierig naar meer informatie over dit onderwerp?

Stel dan je vraag gratis en eenvoudig aan één van onze deskundigen hier!

Mogelijk ook interessant om te weten

Voedingsstoffen Voedingsstoffen

Waar zijn antioxidanten goed voor?

Antioxidanten beschermen onze weefsels en het DNA in cellen door vrije radicalen weg te vangen. Antioxidanten is een verzamel...

Medisch Medisch

Kunnen bepaalde voedingsmiddelen helpen tegen angst?

Gezonde voeding is belangrijk voor een goede gemoedstoestand. Zo kan ondervoeding resulteren in verhoogde symptomen van depre...

Voedingsstoffen Voedingsstoffen

Wat is quercetine en wat doet het voor je?

Quercentine, uit te spreken als "kersetine", is geen term die je vaak hoort. Desondanks heb je er meer mee te maken dan je in...

Voedingsstoffen Voedingsstoffen

Welke voedingsmiddelen zijn rijk aan vitamine E?

Voedingsmiddelen rijk aan vitamine E zijn onder meer groene bladgroenten zoals spinazie, postelein en slasoorten. Noten en za...

Producten Producten

Wat is chiazaad en waarom is het gezond?

Chiazaden zijn kleine, zwarte zaadjes die veel mineralen, omega 3-vetzuren, proteïnen en voedingsvezels bevatten. Daarnaast b...

Toon meer (566)
Volg ons