Welke voedingsmiddelen zijn rijk aan antioxidanten?

Welke voedingsmiddelen zijn rijk aan antioxidanten?

De drie belangrijkste antioxidanten zijn bètacaroteen, vitamine C en vitamine E. Deze vinden we vooral in kleurrijke groenten en fruit, in het bijzonder die met paarse, blauwe, rode, oranje en gele tinten.

Fruit met veel antioxidanten zijn blauwe bessen, aardbeien, gojibessen en frambozen. Groenten met veel antioxidanten zijn wortels, boerenkool, bonen, rode kool en artisjokken.

Het zijn dus voornamelijk groenten en fruit die vol zitten met antioxidanten. Ook pure chocolade en pecannoten bevatten veel antioxidanten.

Bericht bewaren
Beoordeel
Professor Bink beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Nieuwsgierig naar meer informatie over dit onderwerp?

Stel dan je vraag gratis en eenvoudig aan één van onze deskundigen hier!

Mogelijk ook interessant om te weten

VoedingsstoffenVoedingsstoffen

Waar zijn antioxidanten goed voor?

Antioxidanten beschermen onze weefsels en het DNA in cellen door vrije radicalen weg te vangen. Antioxidanten is een ver...

VoedingsstoffenVoedingsstoffen

Welke voedingsmiddelen zijn rijk aan vitamine E?

Voedingsmiddelen rijk aan vitamine E zijn onder meer groene bladgroenten zoals spinazie, postelein en slasoorten. Noten ...

VoedingsstoffenVoedingsstoffen

Welke voedingsmiddelen zijn rijk aan vitamine K?

Diverse voedingsmiddelen bevatten vitamine K. Voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine K zijn groenten, vooral de gro...

VoedingsstoffenVoedingsstoffen

Welke voedingsmiddelen zijn rijk aan selenium?

Voedingsmiddelen die rijk zijn aan selenium zijn bepaalde noten, zaden, pitten, vis en zeedieren. De paranoot spant de k...

VoedingsstoffenVoedingsstoffen

Welke voedingsmiddelen zijn rijk aan molybdeen?

Molybdeen is een spoorelement dat betrokken is bij de stofwisseling. Spoorelementen zijn mineralen die het lichaam in kl...

Toon meer (616)
Volg ons