Welke kleur paprika bevat de meeste vitamines?

Welke kleur paprika bevat de meeste vitamines?

Alle paprika’s zijn erg gezond, calorie- en vetarm en bevatten veel goede voedingsstoffen en vitamines. De hoeveelheden voedingsstoffen in paprika’s verschillen sterk per kleur. Zo bevatten rode paprika's twee keer zo veel vitamine C als groene paprika's. Gele en oranje paprika’s zitten hier qua voedingsstoffen tussenin.

Wist je dat een rode paprika ooit een groene paprika was? Niet alle paprika’s worden tegelijkertijd geoogst. Hoe langer de paprika blijft hanger, hoe langer deze rijpt en dit heeft invloed op de voedingsstoffen die de paprika bevat.

Groene paprika’s worden als eerste geoogst en de rode, maar ook gele paprika's langer blijven hanger. Hierdoor bevatten deze kleur paprika meer vitamine C.

Bericht bewaren
Beoordeel
Terry Schouten beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Nieuwsgierig naar meer informatie over dit onderwerp?

Stel dan je vraag gratis en eenvoudig aan één van onze deskundigen hier!

Mogelijk ook interessant om te weten

Producten Producten

Wat zegt de kleur over groente en fruit?

We zijn gewend dat de groentes op ons bord diverse kleuren bevatten, maar we beseffen vaak niet wat dit betekent. Kijk eens m...

Producten Producten

Wat zijn vruchtgroenten en waarom zijn ze gezond?

Vruchtgroenten zijn groenten waarvan de vruchten worden gegeten. Dit in tegenstelling tot de meeste andere groenten waarvan h...

Voedingsstoffen Voedingsstoffen

Zijn toegevoegde vitamines net zo goed als natuurlijke vitamines?

Voor de meeste vitamines geldt dat de synthetische variant net zo gemakkelijk wordt opgenomen als de natuurlijke variant. Het...

Producten Producten

Welke fruitsoort bevat de meeste vitamine C?

Vitamine C vinden we voornamelijk in citrusvruchten zoals sinaasappels, mandarijnen, citroenen en limoenen en verder in kiwi'...

Producten Producten

Welke vitamines zitten er in bloemkool?

Bloemkool is in Nederland een veel gegeten groentesoort en valt onder de koolsoorten. Bloemkool kan wit, groen, oranje of paa...

Toon meer (870)
Volg ons