Vetten +1

Is vloeibare bakboter ongezond?

Vloeibaar bakboter zit vaak in een knijpfles en is verkrijgbaar in elke supermarkt. Vloeibare bakboter staat in de Schijf van Vijf en is daardoor niet ongezond. Dit betekent niet dat je een grote hoeveelheid moet gebruiken, maar denk aan een eetlepel voor het avondeten. Vloeibare bakboter bevat gezonde stoffen zoals gezonde vetten en vitamine A, D en E.

Vloeibaar bakboter staat in de Schijf van Vijf, omdat het weinig verzadigd vet bevat. Verzadigde vetten zijn de "slechte" vetten. Krijg je hier teveel van binnen dan verhoogt je LDL-cholesterol. Dit zorgt voor een grotere kans op hart- en vaatziekten.

Bakboter in vaste vorm staat daarentegen niet in de Schijf van Vijf, omdat het een stuk meer verzadigd vet bevat. Voorbeelden hiervan zijn kokosolie of -vet, margarine uit een pakje, bak- en braadvet uit een pakje, roomboter en ghee.

Geschreven door

Diëtist Johnny van Schooneveld beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Johnny van Schooneveld

Diëtist bij OREC

Mogelijk ook interessant om te weten

Welke soort boter kan ik het beste kiezen?

Fleur Drost
Om je brood te besmeren kan je het beste zachte margarine of halvarine gebruiken. Hiermee krijg je vet en ook vitamine A, D en E binnen. Om te bakken ...
Vetten +1

Is bak-en-braad gezond?

Terry Schouten
Om te beginnen valt bak-en-braad niet binnen de Schijf van Vijf, daarmee mag het niet het label "gezond" dragen. Er zijn verschillende soorten bak-en-...

Is zout gezond of ongezond?

Professor Bink
Zout bestaat scheikundig gezien uit twee componenten; natrium en chloride. Zout in onze voeding is de belangrijkste bron van natrium. Natrium verzorg...

Is rood vlees ongezond?

Alicia Izeboud
Het eten van rood vlees op zichzelf is niet ongezond. Het eten van teveel rood vlees is wel ongezond. Rood vlees bevat veel voedingsstoffen die gunsti...

Is cholesterol altijd ongezond?

Rabia Kechouh
Cholesterol is niet per se ongezond. Het heeft namelijk ook belangrijke functies in het lichaam. Cholesterol is nodig als bouwsteen voor cellen en hor...
Toon meer (79)
Volg ons