Wat is het verschil tussen vitamine K1 en K2?

Er zijn meerdere verschillen tussen vitamine K1 (fylochinon) en vitamine K2 (menachinon). Zo wordt vitamine K2 ook in de darm geproduceerd door darmbacteriën, terwijl dat bij vitamine K1 niet het geval is.

Vitamine K1 zit vooral in groene groenten en vitamine K2 zit veel in gefermenteerde producten zoals in kaas, maar ook in dierlijke producten zoals kip en ei. Van de twee vitamine K soorten in voeding, is 75% vitamine K1. Echter, vitamine K2 wordt beter opgenomen in het bloed, dan vitamine K1.

Daarnaast kan vitamine K1 een paar uur in het bloed circuleren, terwijl vitamine K2 dit tot een paar dagen toe kan. Hierdoor reikt vitamine K2 tot veel organen, terwijl vitamine K1 vooral getransporteerd en gebruikt wordt in de lever. Tot slot is het in de wetenschap nog niet duidelijk hoe de gezondheidseffecten van vitamine K1 en K2 verschillen van elkaar.

Geschreven door

Rabia Kechouch beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Rabia Kechouh

Diëtist i.o.

Mogelijk ook interessant om te weten

Wat is het verschil tussen vitamine D2 en vitamine D3?

Rabia Kechouh
Er zijn twee soorten vitamine D. Namelijk vitamine D2, of ergocalciferol, en vitamine D3, ofwel cholecalciferol. Vitamine D2 heeft een plantaardige oo...
Diëten +2

Kun je veganistisch volwaardig eten zonder supplementen?

Julia Haarhuis
Ook zonder supplementen kun je een veganistisch voedingspatroon volgen. Dit geldt alleen mits je bepaalde voedingsstoffen die in vlees en zuivel zitte...

Hoe lang moet je in de zon zitten voor je ADH vitamine D?

Rabia Kechouh
Afhankelijk van het huidtype en het oppervlak van de blootgestelde huid kan je in 15 minuten in de zon aan je ADH vitamine D voldoen, maar het kan ook...

Wat zijn de meest voorkomende oorzaken van een vitamine D tekort?

Melissa Verlaan
Vitamine D is belangrijk voor onze botten en het gebit. We halen vitamine D uit onze voeding, voornamelijk uit dierlijke producten. Daarnaast kunnen w...

Wat is vitamine A?

Professor Bink
Vitamine A is een vetoplosbare vitamine die wordt opgeslagen in de lever. Er zijn twee soorten vitamine A die in ons voedsel voorkomen; voorgevormde ...
Toon meer (1119)
Volg ons