Welke voedingsmiddelen zijn rijk aan vitamine B1?

Welke voedingsmiddelen zijn rijk aan vitamine B1?

Vitamine B1, ook wel thiamine genoemd, is nodig voor een goede werking van het zenuwstelsel en de hartspier. Ook is vitamine B1 onmisbaar voor de energievoorziening.

Vitamine B1 helpt in het lichaam koolhydraten om te zetten in energie. Hierdoor kun je bijvoorbeeld lekker bewegen, maar het zorgt ook dat je hart goed zijn werk kan doen.

Bij een (chronisch) tekort aan vitamine B1 kunnen hartklachten en zenuwaandoeningen ontstaan. Om een tekort aan vitamine B1 te voorkomen is het belangrijk om gezond en gevarieerd te eten. Thiamine zit vooral in verschillende soorten groenten, aardappelen, graanproducten, volkorenbrood, vlees en vleeswaren, melk en overige melkproducten zoals yoghurt en kwark.

Samantha Annaars beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Geschreven door Samantha Annaars, Diëtist & Eigenaresse Online-afslanken.nlBSc Voeding en diëtiek, Post HBO Nutrition & Diabetes

Beoordeel dit antwoord

Wil jij graag je gezondheid verbeteren?

Gebruik onze gratis Matching tool om de voedingsexpert te vinden die jou het beste kan ondersteunen.

Ga naar de Matching tool
Vind jouw ideale voedingsexpert
Nieuw Voedingsschema's op maat

Gezond eten was nog nooit zo eenvoudig!

Voedingsschema's
Meer informatie
Fitchef logo Powered by FitChef

Beoordeel dit artikel

Gerelateerde artikelen

Vitamine D: Gezondheidsvoordelen en Tekorten

9 Redenen om vitamine D in het zonnetje te zetten

Wist je dat vitamine D een van de weinige vitamines is die je lichaam zelf kan aanmaken? De zon is hierbij belangrijk. M...

vitamine B12 tekort

Herken een vitamine B12 tekort op tijd (aan deze 9 klachten)

Hoe merk je dat je een vitaminetekort hebt? Dit kan zich op diverse manieren uiten. Denk aan vermoeidheid, tintelingen o...

Hemoglobine en bloedarmoede

Hemoglobine tekort voorkomen met de juiste voeding

Je lichaam gebruikt ijzer, vitamine B11 (foliumzuur) en vitamine B12 om het eiwit hemoglobine te vormen. Dit eiwit vormt...

vitamine a

De 6 superkrachten van vitamine A

Heb jij wel eens direct in de zon gekeken? Als je dan vervolgens wegkijkt voelt het even alsof je blind bent. Gelukkig p...

vitamine b

Vitamine B, welke soorten zijn er en waar heb je ze voor nodig?

Vitamine B1, B11 en B12: allemaal verschillende soorten die je vast weleens voorbij hebt zien komen. Maar wist je dat er...

vitamine c

Vitamine C, belangrijk voor meer dan alleen je weerstand

Zorg jij er tijdens het griepseizoen voor dat je extra vitamine C binnenkrijgt? Logisch! De stof staat namelijk bekend a...

vitamine e

Vitamine E, waar is het goed voor? ( + zo herken je een tekort)

Wist je dat vitamine E de meest voorkomende vitamine in je huid is? Dit stofje wordt dan ook vaak ingezet in de strijd t...

Lees wat je gemist hebt

13705 Mensen gingen je al voor

Blijf op de hoogte door je in te schrijven voor onze nieuwsbrief. Ontvang tijdelijk ons e-book 'Eet jij gezond?' helemaal gratis.

Je ontvangt maximaal één persoonlijke e-mail per week van een van onze teamleden.
Een postbode met het (PDF) boek 'Gezond eten voor iedereen'