Wat is vitamine B1 (Thiamine) en waar is het goed voor?

Wat is vitamine B1 (Thiamine) en waar is het goed voor?

Vitamine B1 (Thiamine) is een wateroplosbare vitamine wat voorkomt in brood en graanproducten, aardappelen, groente, vlees en vleeswaren, melk en melkproducten. Thiamine heb je nodig om koolhydraten om te zetten naar energie voor het lichaam, voor een goede werking van de hartspier, het zenuwstelsel en de hersenen.

Een tekort aan vitamine B1 kan psychische afwijkingen veroorzaken zoals depressie, concentratieproblemen en geheugenverlies. Ook gevoelloosheid in de benen, hartklachten en spierverlamming (beriberi) kunnen voorkomen. Een tekort komt vooral voor bij specifieke risicogroepen zoals alcoholisten en drugsverslaafden en bij ziektes aan het maagdarmkanaal.

De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine B1 is sinds 2018 door de Gezondheidsraad vastgesteld op 0,1mg/MJ per dag, omdat de hoeveelheid die je nodig hebt afhangt van de energie die je eet. Wanneer je uitgaat voor een eetpatroon volgens de Schijf van Vijf, ligt de aanbeveling tussen de 0,9 en 1,2 mg/dag voor volwassen mannen en 0,7 tot 0,8 mg/dag voor volwassen vrouwen.

Bericht bewaren
Beoordeel
Diëtist Ilse Brand beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Nieuwsgierig naar meer informatie over dit onderwerp?

Stel dan je vraag gratis en eenvoudig aan één van onze deskundigen hier!

Mogelijk ook interessant om te weten

Voedingsstoffen Voedingsstoffen

Welke voedingsmiddelen zijn rijk aan vitamine B1?

Vitamine B1, ook wel thiamine genoemd, is nodig voor een goede werking van het zenuwstelsel en de hartspier. Ook is vitamine ...

Voedingsstoffen Voedingsstoffen

Wat is de ADH voor de verschillende vitamines?

De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH) verschilt per vitamine. Met de ADH bedoelen we de hoeveelheid die voldoende is voo...

Voedingsstoffen Voedingsstoffen

Wat moet ik eten om vitamine B binnen te krijgen?

Vitamine B is een belangrijke vitamine voor het lichaam. Een tekort hieraan kan verschillende lichamelijke kwalen en klachten...

Voedingsstoffen Voedingsstoffen

Wat is het verschil tussen vitamine K1 en K2?

Er zijn meerdere verschillen tussen vitamine K1 (fylochinon) en vitamine K2 (menachinon). Zo wordt vitamine K2 ook in de darm...

Voedingsstoffen Voedingsstoffen

Wat is het verschil tussen vitamine D2 en vitamine D3?

Er zijn twee soorten vitamine D. Namelijk vitamine D2, of ergocalciferol, en vitamine D3, ofwel cholecalciferol. Vitamine D2 ...

Toon meer (1739)
Volg ons