Wat is vitamine B1 (Thiamine) en waar is het goed voor?

Wat is vitamine B1 (Thiamine) en waar is het goed voor?

Vitamine B1 (Thiamine) is een wateroplosbare vitamine wat voorkomt in brood en graanproducten, aardappelen, groente, vlees en vleeswaren, melk en melkproducten. Thiamine heb je nodig om koolhydraten om te zetten naar energie voor het lichaam, voor een goede werking van de hartspier, het zenuwstelsel en de hersenen.

Een tekort aan vitamine B1 kan psychische afwijkingen veroorzaken zoals depressie, concentratieproblemen en geheugenverlies. Ook gevoelloosheid in de benen, hartklachten en spierverlamming (beriberi) kunnen voorkomen. Een tekort komt vooral voor bij specifieke risicogroepen zoals alcoholisten en drugsverslaafden en bij ziektes aan het maagdarmkanaal.

De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine B1 is sinds 2018 door de Gezondheidsraad vastgesteld op 0,1mg/MJ per dag, omdat de hoeveelheid die je nodig hebt afhangt van de energie die je eet. Wanneer je uitgaat voor een eetpatroon volgens de Schijf van Vijf, ligt de aanbeveling tussen de 0,9 en 1,2 mg/dag voor volwassen mannen en 0,7 tot 0,8 mg/dag voor volwassen vrouwen.

Diëtist Ilse Brand beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Geschreven door Ilse Brand, BSc Voeding en diëtiek, HBO niveau Voeding en diabetes type 2, Post HBO Sportdiëtetiek, Diëtist bij Sint Jacob

Bericht bewaren
Beoordeel

Mogelijk ook interessant

Voedingsstoffen Voedingsstoffen

Welke voedingsmiddelen zijn rijk aan vitamine B1?

Vitamine B1, ook wel thiamine genoemd, is nodig voor een goede werking van het zenuwstelsel en de hartspier. Ook is vita...

Voedingsstoffen Voedingsstoffen

Hoe merk ik een tekort aan vitamine B1?

Een tekort aan vitamine B1 (Thiamine) kun je aan aantal symptomen merken. Echter, deze symptomen kunnen ook passen bij a...

Voedingsstoffen Voedingsstoffen

Wat is de rol van vitamine D tijdens de zwangerschap?

Voor zowel de moeder, tijdens zwangerschap, als het ongeboren kind is vitamine D erg belangrijk. Hoe belangrijk is het? ...

Voedingsstoffen Voedingsstoffen

Wat is de ADH voor de verschillende vitamines?

De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH) verschilt per vitamine. Met de ADH bedoelen we de hoeveelheid die voldoende i...

Medisch Medisch

Welke vitamines zorgen voor een goede weerstand?

Het najaar is de tijd van het jaar waar onze weerstand op de proef gesteld wordt. Voor een goede weerstand is het sowies...

Toon meer (1729)