Wat mag ik niet eten als ik zwanger ben?

Wat mag ik niet eten als ik zwanger ben?

Als je zwanger bent, heb je een verminderde weerstand. Hierdoor lopen zwangere vrouwen sneller het risico om een voedselinfectie te krijgen. Zo kan een besmetting met de listeria bacterie of de Toxoplasma Gondii parasiet een miskraam, vroeggeboorte en ernstige schade aan de ogen en hersenen van de baby veroorzaken.
Daarom is het belangrijk dat sommige producten worden vermeden tijdens de zwangerschap. Dit zijn onder andere rauw vlees en vleeswaren, (voorverpakte, gerookte) rauwe vis, rauwe melk, rauwmelkse kaas en leverproducten.
Sommige vissoorten bevatten zware metalen. Daarom wordt aangeraden om geen roofvissen te eten en maximaal twee keer per week vette vis te eten. Gerookte zalm, makreel en heilbot worden afgeraden wegens de listeria bacterie.
Ook het eten van rauwmelkse kaas en eieren wordt afgeraden. Let hiervoor vooral op wanneer er op de verpakking "au lait cru" staat. Dit verwijst naar een bereiding met rauwe melk, wat mogelijk de gevaarlijke listeria bacterie kan bevatten. Kaas die gepasteuriseerd is kan veilig worden gegeten, net zoals een goed verhit ei.
Leverproducten en ander orgaanvlees bevat veel vitamine A. Teveel vitamine A kan schadelijke gevolgen hebben voor de ongeboren baby. Daarom wordt geadviseerd om niet meer dan één keer per dag een leverproduct, zoals leverworst of leverpastei, te eten.
Tevens is ook de bereidingswijze van voedsel belangrijk. Zo wordt aangeraden om vlees en vis het beste door en door gaar te bakken. Groente en fruit moet goed gewassen worden en het gebruik van keukengerei, wat in aanraking is gekomen met rauw vlees, te vermijden.

Bericht bewaren
Beoordeel
Diëtist Ilse Brand beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Nieuwsgierig naar meer informatie over dit onderwerp?

Stel dan je vraag gratis en eenvoudig aan één van onze deskundigen hier!

Mogelijk ook interessant om te weten

Algemeen Algemeen

Waarom moet je als zwangere groenten en fruit goed wassen?

Als je zwanger bent word je geadviseerd om groenten en fruit goed te wassen om te voorkomen dat je een toxoplasmose besmettin...

Algemeen Algemeen

Hoeveel moet je dagelijks drinken als je zwanger bent?

We weten inmiddels dat je dagelijks voldoende moet drinken om gezond te blijven. Vocht is namelijk belangrijk bij de opname v...

Medisch Medisch

Waar moet ik op letten als ik veganistisch eet en zwanger ben?

Vegan zijn, ofwel een veganistisch dieet volgen, betekent dat je geen dierlijke producten consumeert of gebruikt in het dagel...

Voedingsstoffen Voedingsstoffen

Welke vitamines moet ik suppleren als ik zwanger ben?

Als je zwanger bent, wordt aangeraden om vitamine D en foliumzuur (vitamine B11) te suppleren. Vitamine D heb je nodig om cal...

Algemeen Algemeen

Mag je haring eten als je zwanger bent?

Als je zwanger bent mag je geen rauwe of gerookte haring eten. Deze haring wordt ook wel Hollandse Nieuwe of maatjesharing ge...

Toon meer (1401)
Volg ons