Welke voedingsmiddelen bevatten veel vitamine A?

Welke voedingsmiddelen bevatten veel vitamine A?

Vitamine A is een vetoplosbare vitamine die wordt opgeslagen in de lever. Er zijn twee soorten vitamine A die in ons voedsel voorkomen; voorgevormde vitamine A en provitamine A.

Voorgevormde vitamine A komt voor in dierlijke producten zoals vlees, vis, gevogelte en zuivel. Pro-vitamine A komt voor in plantaardige voedingsmiddelen zoals fruit en groenten. De meest voorkomende vorm van pro-vitamine A is bèta-caroteen.

De beste bronnen van vitamine A zijn onder andere eieren, ontbijtgranen, magere melk, oranje en gele groenten en fruit. Andere bronnen van bèta-caroteen zijn broccoli, spinazie en de meeste donkergroene bladgroenten. Hoe dieper de kleur van een vrucht of groente, hoe hoger de hoeveelheid bèta-caroteen.

Bericht bewaren
Beoordeel
Professor Bink beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Nieuwsgierig naar meer informatie over dit onderwerp?

Stel dan je vraag gratis en eenvoudig aan één van onze deskundigen hier!

Mogelijk ook interessant om te weten

Producten Producten

Welke producten bevatten veel verborgen calorieën?

Van veel producten zoals chips, snoep, frituur en chocolade weten we allemaal wel dat ze erg calorierijk zijn. Er zijn ook ve...

Voedingsstoffen Voedingsstoffen

Wat is het verschil tussen vitamine K1 en K2?

Er zijn meerdere verschillen tussen vitamine K1 (fylochinon) en vitamine K2 (menachinon). Zo wordt vitamine K2 ook in de darm...

Voedingsstoffen Voedingsstoffen

Wat moet ik eten om vitamine B binnen te krijgen?

Vitamine B is een belangrijke vitamine voor het lichaam. Een tekort hieraan kan verschillende lichamelijke kwalen en klachten...

Voedingsstoffen Voedingsstoffen

Welke voedingsmiddelen zijn rijk aan vitamine K?

Diverse voedingsmiddelen bevatten vitamine K. Voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine K zijn groenten, vooral de groene b...

Medisch Medisch

Welk voedsel stimuleert het geheugen het best?

Voeding speelt een belangrijke rol als het gaat om lichamelijke en mentale gezondheid. Gezond eten draagt dan ook bij aan gez...

Toon meer (860)
Volg ons