Wat is een exorfinevrij dieet?

Exorfinen zijn stoffen die in tarwe, gluten, melkeitwit, soja en bepaalde E-nummers zitten.

Ons lichaam heeft maar een beperkt aantal enzymen om deze exorfinen af te breken. Als er een tekort optreedt aan deze enzymen, door bijvoorbeeld overmatige stress, kunnen er klachten ontstaan bij het eten van tarwe, gluten, melkeiwit, soja en E621 (smaakverfijner).

Exorfinen hebben de eigenschap onze darmcellen kapot te maken als ze niet door ons lichaam worden opgeruimd. Vandaar dat veel darmklachten (en andere klachten) verminderd kunnen worden door een exorfinevrij dieet.

Geschreven door

Diëtist Simone Braams beantwoord jouw vragen | Gezondeten.nl

Simone Braams

Diëtist & Eigenaresse van Boon Diëtist

Mogelijk ook interessant om te weten

Wat is het Pioppi dieet?

Ilse Brand
Het Pioppi dieet is vernoemd naar een dorp in Zuid-Italië waar de bevolking een hogere levensverwachting heeft. Het is gemaakt door Dr. Aseem Malhotra...

Wat is een macrobiotisch dieet?

Julia Haarhuis
Het macrobiotisch dieet is gebaseerd op de Aziatische yin en yang filosofie, waarbij niet alleen de voeding maar ook de gewoonten rond het eten zelf e...
Diëten +1

Is een ketogeen dieet ongezond?

Aisha Kaars
Koolhydraatbeperking Bij een ketogeen dieet wordt er per dag minder dan 50 gram aan koolhydraten gegeten. Koolhydraten zijn een belangrijk brandstof ...
Diëten +1

Wat is het effect van een veganistisch dieet op het lichaam?

Rabia Kechouh
Het effect van een veganistisch dieet is afhankelijk van wat een persoon eet. Een veganist kan een ongezonde eetstijl hanteren met patat, ongezonde ka...

Wat is een alkalisch dieet?

Rabia Kechouh
Een alkalisch dieet is een dieet waarbij zuurvormende voeding veel vermeden wordt. Alkalisch, ook wel basisch genoemd, is het tegenovergestelde van zu...
Toon meer (972)
Volg ons