Diëten +1

Wat mag ik niet eten als ik zwanger ben?

Als je zwanger bent, heb je een verminderde weerstand. Hierdoor lopen zwangere vrouwen sneller het risico om een voedselinfectie te krijgen. Zo kan een besmetting met de listeria bacterie of de Toxoplasma Gondii parasiet een miskraam, vroeggeboorte en ernstige schade aan de ogen en hersenen van de baby veroorzaken.
Daarom is het belangrijk dat sommige producten worden vermeden tijdens de zwangerschap. Dit zijn onder andere rauw vlees en vleeswaren, (voorverpakte, gerookte) rauwe vis, rauwe melk, rauwmelkse kaas en leverproducten.
Sommige vissoorten bevatten zware metalen. Daarom wordt aangeraden om geen roofvissen te eten en maximaal twee keer per week vette vis te eten. Gerookte zalm, makreel en heilbot worden afgeraden wegens de listeria bacterie.
Ook het eten van rauwmelkse kaas en eieren wordt afgeraden. Let hiervoor vooral op wanneer er op de verpakking "au lait cru" staat. Dit verwijst naar een bereiding met rauwe melk, wat mogelijk de gevaarlijke listeria bacterie kan bevatten. Kaas die gepasteuriseerd is kan veilig worden gegeten, net zoals een goed verhit ei.
Leverproducten en ander orgaanvlees bevat veel vitamine A. Teveel vitamine A kan schadelijke gevolgen hebben voor de ongeboren baby. Daarom wordt geadviseerd om niet meer dan één keer per dag een leverproduct, zoals leverworst of leverpastei, te eten.
Tevens is ook de bereidingswijze van voedsel belangrijk. Zo wordt aangeraden om vlees en vis het beste door en door gaar te bakken. Groente en fruit moet goed gewassen worden en het gebruik van keukengerei, wat in aanraking is gekomen met rauw vlees, te vermijden.

Geschreven door

Diëtist Ilse Brand beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Ilse Brand

Diëtist bij Sint Jacob

Mogelijk ook interessant om te weten

Welke vitamines moet ik suppleren als ik zwanger ben?

Johnny van Schooneveld
Als je zwanger bent, wordt aangeraden om vitamine D en foliumzuur (vitamine B11) te suppleren. Vitamine D heb je nodig om calcium goed in je botten op...

Mag je haring eten als je zwanger bent?

Aisha Kaars
Als je zwanger bent mag je geen rauwe of gerookte haring eten. Deze haring wordt ook wel Hollandse Nieuwe of maatjesharing genoemd. De reden hierdoor ...

Moet je voor twee eten als je zwanger bent?

Aisha Kaars
Als een vrouw zwanger is dan hoeft ze niet twee keer zoveel te eten als normaal. Dan zou het namelijk kunnen zijn dat iemand meer binnenkrijgen dan no...

Waarom mogen bepaalde kazen niet als je zwanger bent?

Samantha Annaars
Wanneer je zwanger bent is het extra belangrijk om gezond en gevarieerd te eten. Echter, sommige producten die je gewend was om te eten kunnen tijdens...

Ben je als vrouw minder vruchtbaar bij overgewicht?

Alicia Izeboud
Overgewicht Overgewicht komt in Nederland steeds vaker voor. Vrouwen die overgewicht hebben zijn minder vruchtbaar dan vrouwen die geen overgewicht h...
Toon meer (1219)
Volg ons