Hoeveel graansoorten bestaan er?

Er bestaan veel graansoorten. De graansoorten zijn tarwesoorten (zoals spelt, durumtarwe, gewone tarwe en khorasantarwe), rogge, sorghum, gerst, maïs, rijst, gierst, haver, teff en triticale.

Al deze graansoorten stammen af van de grassenfamilie en worden gebruikt voor menselijke consumptie. Ze hebben allemaal een unieke samenstelling aan voedingsstoffen en kenmerken.

Verder passen graansoorten allemaal in een gezond voedingspatroon zolang ze onbewerkt, ofwel volkoren, worden geconsumeerd. Bovendien is het één van de belangrijkste voedingsbronnen voor alle mensen op aarde.

Geschreven door

Rabia Kechouch beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Rabia Kechouh

Diëtist i.o.

Mogelijk ook interessant om te weten

Welke graansoorten zijn glutenvrij?

Rabia Kechouh
Glutenvrije graansoorten zijn gierst, haver, maïs, rijst, sorghum, teff, boekweit en quinoa. Boekweit en quinoa zijn eigenlijk geen granen, maar pseud...
Diëten +2

Past spelt in een glutenvrij dieet?

Melissa Verlaan
Er wordt vaak beweert dat spelt glutenvrij zou zijn. Dit is echter niet zo. Spelt bevat gluten. Gluten zijn eiwitten die in veel graansoorten voorkome...

Hoeveel calorieën verbrandt je in rust per dag?

Camella Bot
Hoeveel calorieën je in rust per dag verbrandt hangt van verschillende factoren af. Iedereen is anders en ook iedereen verbrandt een andere hoeveelhei...

Wat zijn gezonde alternatieven voor tarweproducten?

Melissa Verlaan
Tarwe is een graansoort waar onder andere meel en bloem van wordt gemaakt. Volkorentarwe bevat voedingsvezels, vitamines en mineralen en past in een g...

Is spelt beter dan gewone tarwe?

Terry Schouten
Spelt en tarwe zijn beide graansoorten, hebben ongeveer dezelfde voedingswaarden en bevatten dezelfde voedingsstoffen. Soms komt het toch voor dat er ...
Toon meer (213)
Volg ons