Is natuurlijke suiker gezonder dan tafelsuiker?

Nee, natuurlijke suiker is niet gezonder dan tafelsuiker (kristalsuiker).

Tafelsuiker is geraffineerd, wat betekent dat onnodige stoffen zijn verwijderd, zodat er gezuiverde witte suiker overblijft. Echter, hierdoor gaan ook de voedingsstoffen verloren, wat niet het geval is bij natuurlijke suiker (bijvoorbeeld honing en palmsuiker).

Ondanks dat, is het verschil in voedingsstoffen tussen natuurlijke suiker en tafelsuiker niet groot. Zo is de hoeveelheid kalium in een eetlepel honing slechts 0,3% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid kalium.
Bovendien worden alle soorten suikers in ons lichaam uiteindelijk altijd omgezet tot glucose, zodat het opgenomen kan worden in het bloed.

In veel gezonde producten zitten ook suikers, zoals in fruit. Fruit is altijd gezonder dan een koek. Niet vanwege de verschillende suikers die erin zitten, maar omdat fruit veel voedingsstoffen levert die een koek niet levert. Verder bevat fruit vaak een stuk minder suiker dan een koek.

Geschreven door

Rabia Kechouch beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Rabia Kechouh

Diëtist i.o.

Mogelijk ook interessant om te weten

Wat zijn natuurlijke aroma's?

Samantha Annaars
Aroma's worden aan producten toegevoegd om ze lekkerder te laten ruiken of proeven. Aroma's worden daarom ook wel smaakstoffen genoemd en kunnen een n...

Wat is het verschil tussen basterdsuiker, rietsuiker en gewone suiker?

Melissa Verlaan
Gewone suiker Er zijn veel verschillende zoetmakers op de markt verkrijgbaar. 'Gewone' suiker heeft veel verschillende namen, zoals kristalsuiker, ta...

Is honing beter dan suiker?

Terry Schouten
Honing bestaat uit fructose, glucose, water en een klein beetje sacharose. Honing bestaat dus voor het overgrote deel uit suiker, want zowel fructose ...
Diëten +2

Wat te doen als je moeite hebt suiker uit je dieet te krijgen?

Terry Schouten
Eetdagboek Wanneer je moeite hebt om suiker uit je dieet te krijgen, kan het helpen om bij jezelf na te gaan wanneer je deze suikerrijke producten ee...

Zijn natuurlijke suikers gezond?

Aisha Kaars
Natuurlijke suikers zijn niet per se gezonder dan suiker in andere producten. Dit komt omdat het lichaam deze suikers op dezelfde manier afbreekt. Maa...
Toon meer (265)
Volg ons