Wat zijn complexe koolhydraten?

Complexe koolhydraten bestaan uit lange ketens suikermoleculen. Volkoren en vezelrijke voedingsmiddelen zijn complexe koolhydraten. Deze hebben de neiging je langer een vol gevoel te geven. Bovendien worden complexe koolhydraten beschouwd als gezonder, omdat ze meer vitaminen en mineralen bevatten. Voorbeelden hiervan zijn fruit, groente, peulvruchten zilvervliesrijst en volkoren pasta.

Geschreven door

Professor Bink beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Professor Bink

Vertegenwoordigt gezondeten.nl

Mogelijk ook interessant om te weten

Kan ik beter suikers of koolhydraten laten staan?

Desiré van der Kruk
Suiker is een koolhydraat. De twee belangrijkste vormen van koolhydraten zijn: Enkelvoudige koolhydraten (of enkelvoudige suikers) inclusief fructose...

Wat maakt havermout gezonder dan rijst of andere koolhydraten?

Terry Schouten
Havermout, ofwel, oatmeal is een ontzettend populair product. Maar waarom eigenlijk? Havermout is een graansoort. De meeste graansoorten zijn rijk aan...

Hoe kan ik het beste koolhydraten vervangen in mijn maaltijd?

Desiré van der Kruk
Indien je op advies van een diëtist of een dokter minder koolhydraten moet eten, bijvoorbeeld bij zwaar overgewicht of diabetes, is het mogelijk om ko...

Wat is de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid koolhydraten?

Terry Schouten
Koolhydraten behoren tot de macronutriënten, net als eiwitten en vetten. Het lichaam heeft koolhydraten nodig om goed te kunnen functioneren. Koolhydr...

Heb je koolhydraten nodig om gezond te zijn?

Aisha Kaars
Koolhydraten zijn een belangrijke energiebron voor de mens. In principe kunnen mensen voor een periode zonder of met heel weinig koolhydraten, maar is...
Toon meer (983)
Volg ons