Welke voedingsmiddelen zijn rijk aan zink?

Zink is een essentieel spoorelement, wat betekent dat het een stof is die je lichaam niet zelf kan aanmaken, maar wél nodig heeft in kleine hoeveelheid. Zink is onderdeel van een groot aantal enzymen in het lichaam die nodig zijn bij de stofwisseling. Zink is is ook betrokken voor de opbouw van eiwitten, de groei en ontwikkeling van weefsel en een goede werking van onze afweer en het immuunsysteem.

Zink komt in veel verschillende voedingsmiddelen voor, meestal in kleine hoeveelheden. Het voordeel is dat je er niet veel van nodig hebt en een zinktekort komt vrijwel niet voor. Zink zit in verschillende vleesproducten, kaas, graanproducten, noten en schaal- en schelpdieren.

Wie gezond en gevarieerd eet, volgens de Schijf van Vijf, krijgt voldoende zink binnen. Voor een volwassen man geldt een aanbevolen hoeveelheid van 9 milligram zink per dag, voor een volwassen vrouw geldt 7 milligram per dag.

Geschreven door

Diëtist Ilse Brand beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Ilse Brand

Diëtist bij Sint Jacob

Mogelijk ook interessant om te weten

Wat is zink en waar is het goed voor?

Mireille Bakermans
Zink is een spoorelement en is onderdeel van vele enzymen in het lichaam.Deze enzymen zijn nodig om voor verschillende processen in ons lichaam zoals ...

Kunnen bepaalde voedingsmiddelen helpen tegen angst?

Desiré van der Kruk
Gezonde voeding is belangrijk voor een goede gemoedstoestand. Zo kan ondervoeding resulteren in verhoogde symptomen van depressie en angst. Een gevari...

Welke voedingsmiddelen zijn rijk aan ijzer?

Fleur Drost
Voedingsmiddelen die rijk zijn aan ijzer zijn dierlijke producten zoals vlees, gevogelte, vis en ei. Ook vind je veel ijzer in plantaardige producten ...

Welke voedingsmiddelen zijn rijk aan vitamine E?

Professor Bink
Voedingsmiddelen rijk aan vitamine E zijn onder meer groene bladgroenten zoals spinazie, postelein en slasoorten. Noten en zaden bevatten ook veel vi...

In welke voedingsmiddelen zit methionine?

Terry Schouten
Methionine is een uniek en essentieel aminozuur. Methionine is belangrijk voor de stofwisseling, speelt een grote rol bij de aanmaak van zwavelhoudend...
Toon meer (484)
Volg ons