Wat is chiazaad en waarom is het gezond?

Wat is chiazaad en waarom is het gezond?

Chiazaden zijn kleine, zwarte zaadjes die veel mineralen, omega 3-vetzuren, proteïnen en voedingsvezels bevatten. Daarnaast bevat chiazaad een hoge concentratie aan antioxidanten. Antioxidanten binden aan vrije radicalen, dat zijn kleine, reactieve deeltjes die ontstaan bij allerlei chemische processen in ons lichaam. Doordat antioxidanten binden aan deze vrije radicalen, kunnen ze geen schade veroorzaken.

Chiazaden zijn in het algemeen erg goed voor de gezondheid, maar door de hoge concentratie vezels niet voor iedereen even gemakkelijk te verdragen. Hierdoor kun je last krijgen van je darmen. Daarnaast is het goed om te weten dat chiazaad een bloeddrukverlagende werking heeft.

Bericht bewaren
Beoordeel
Terry Schouten beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Nieuwsgierig naar meer informatie over dit onderwerp?

Stel dan je vraag gratis en eenvoudig aan één van onze deskundigen hier!

Mogelijk ook interessant om te weten

Diëten Diëten

Wat zijn betaalbare voedingsmiddelen geschikt bij gewichtsverlies?

Natuurlijke producten uit de Schijf van Vijf zijn het meest geschikt voor gewichtsverlies. Denk hierbij aan groente, fruit, n...

Voedingsstoffen Voedingsstoffen

Wat zijn voedingsmiddelen met onverzadigd vet?

In voeding vinden we twee typen vet. Onverzadigd vet en verzadigd vet. Verzadigd vet verhoogt het LDL-cholesterol van het blo...

Voedingsstoffen Voedingsstoffen

Wat wordt er bedoeld met complete of essentiële eiwitten?

Eiwitten zijn aminozuren. De mens kan sommige aminozuren zelf produceren, maar moet andere uit voedsel halen. De negen aminoz...

Voedingsstoffen Voedingsstoffen

Wat is het verschil tussen omega 3 en omega 6?

Vetzuren zijn een belangrijk onderdeel van vetten en zijn onder te verdelen in essentieel en niet-essentieel. De essentië...

Voedingsstoffen Voedingsstoffen

Welke voedingsmiddelen zijn rijk aan fosfor?

Het mineraal fosfor komt met name voor in melk(producten), volkoren producten, peulvruchten, vis en vlees. De volgende voedin...

Toon meer (1241)
Volg ons