Waar moet ik op letten bij voedseletiketten?

Het antwoord hierop is niet eenvoudig te geven. Afhankelijk van welke informatie je nodig hebt, lees je een etiket anders. Wil je afvallen, dan let je op andere dingen dan wanneer je het dierenwelzijn belangrijk vindt.

De voorkant van een product schetst vaak een veel mooier beeld dan het product werkelijk is. Laat je daardoor niet misleiden en lees de achterkant van het etiket.

Op een etiket vind je diverse informatie. Bij de ingrediënten lees je waar een product uit bestaat. Waarvan het meeste in het product zit staat vooraan. Voor je gezondheid is het belangrijk dat je let op toegevoegde suikers en zout. Hoe minder hiervan in het product zit, hoe beter.

Bij de voedingswaarde zie je de voedingsstoffen. Je kan dan letten op de volgende dingen:

  • De energiewaarde en hoeveel calorieën het product bevat.
  • Koolhydraten, waarvan suikers. Hoe minder suikers, hoe beter. Te veel suikers geven kans op overgewicht en diabetes type 2.
  • Vetten, waarvan verzadigd. Hoe minder verzadigd vet, hoe beter. Verzadigd vet geeft een verhoogd risico op hart- en vaatziekten. De inname van verzadigd vet mag maximaal 10% van je totale calorie inname per dag zijn.
  • Hoe lager het zoutgehalte, hoe beter. Teveel zout is niet goed voor het hart en de bloeddruk. Het advies is maximaal 6 gram per dag.
Naast deze informatie staan er vaak ook nog logo’s op het etiket. Op dierlijke producten zie je het Beter Leven keurmerk met 1, 2 of 3 sterren. Hoe meer sterren hoe diervriendelijker.

Geschreven door

Mireille Bakermans beantwoordt al jouw vragen | Gezondeten.nl

Mireille Bakermans

BGN Gewichtsconsulent & Personal trainer

Mogelijk ook interessant om te weten

Is vis van de visboer altijd verantwoord gevangen en biologisch?

Fleur Lassche
Je kunt niet zeggen dat vis van de visboer altijd verantwoord gevangen en biologisch is.  Hoe kom je hier wél achter? Om er achter te ko...

Waar moet een diabeet op letten qua voeding?

Ilse Brand
Diabetes (suikerziekte) is een chronische ziekte, waarbij er onderscheid wordt gemaakt in type 1 en type 2. Beide typen hebben een andere oorzaak waar...

Kan je op een gezonde manier frituren?

Melissa Verlaan
Frituren en gezondheid Je eten bereiden in frituurvet is altijd minder gezond dan andere manieren van eten bereiden zoals koken, bakken, roosteren en...

Waar kun je volledig diervriendelijk vlees kopen?

Alicia Izeboud
Volledig diervriendelijk vlees bestaat niet. Wel is er vlees verkrijgbaar van dieren die een zo goed mogelijk leven hebben gehad. Keurmerken Er is e...

Welke diëten zijn niet goed voor je?

Simone de Lange
Met een dieet wordt een voedingspatroon bedoeld dat aan een bepaalde leefregel of leefregels moet voldoen. Aan veel bekende diëten kleven nadelen. Wan...
Toon meer (212)
Volg ons