Wat is vitamine C en waar is het goed voor?

Vitamine C, ook wel ascorbinezuur, is één van de wateroplosbare vitamines die mensen nodig hebben. Vitamine C heeft veel functies in je lichaam. Zo ondersteunt het je weerstand, is het nodig voor het behouden van gezonde botten, kraakbeen, huid en bloedvaten. Ook verbetert het de opname van ijzer in je bloed.

Daarnaast is vitamine C een antioxidant, dus beschermt het je cellen tegen schade door toedoen van vrije radicalen in het lichaam.

Door een tekort aan vitamine C, verlaagt je weerstand en vertraagt de wondgenezing. Bij een ernstig tekort ontstaat er scheurbuik. Deze deficiëntieziekte komt nauwelijks meer voor.

Goede bronnen van vitamine C zijn paprika's, citrusvruchten zoals sinaasappels, kiwi's, aardbeien, spruitjes en aardappelen.

Een volwassen persoon heeft minstens 75 milligram vitamine C per dag nodig. Een halve rode paprika is al ruim voldoende voor de dagdosering van vitamine C.

Geschreven door

Rabia Kechouch beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Rabia Kechouh

Diëtist i.o.

Mogelijk ook interessant om te weten

Wat is het verschil tussen vitamine D2 en vitamine D3?

Rabia Kechouh
Er zijn twee soorten vitamine D. Namelijk vitamine D2, of ergocalciferol, en vitamine D3, ofwel cholecalciferol. Vitamine D2 heeft een plantaardige oo...

Wat is het verschil tussen vitamine K1 en K2?

Rabia Kechouh
Er zijn meerdere verschillen tussen vitamine K1 (fylochinon) en vitamine K2 (menachinon). Zo wordt vitamine K2 ook in de darm geproduceerd door darmba...

Hoe lang moet je in de zon zitten voor je ADH vitamine D?

Rabia Kechouh
Afhankelijk van het huidtype en het oppervlak van de blootgestelde huid kan je in 15 minuten in de zon aan je ADH vitamine D voldoen, maar het kan ook...

Wat is vitamine D en waar is het goed voor?

Professor Bink
Vitamine D is een vetoplosbare vitamine met verschillende functies. Vitamine D is nodig om calcium uit de voeding te kunnen opnemen. Ook speelt vitami...

Wat is Pantotheenzuur (vitamine B5) en waar is het goed voor?

Professor Bink
Pantotheenzuur, oftewel vitamine B5, is nodig voor energievorming en de opbouw en afbraak van eiwitten en vetten. Deze vitamine zit in vlees, eieren, ...
Toon meer (1531)
Volg ons