Waarom veroorzaakt te veel vitamine C maag- en darmklachten?

Vitamine C of ascorbinezuur heeft een functie als antioxidant in het lichaam. Het is nodig voor de vorming van bindweefsel, de opname van ijzer en het in stand houden van de weerstand. De belangrijkste bronnen van vitamine C zijn groente, fruit en aardappels. Sommige mensen hebben extra vitamine C nodig, zoals zware drinkers, of mensen die heel eenzijdig eten.

Tekort

Bij een tekort aan vitamine C kan verminderde weerstand, vertraagde wondgenezing en uiteindelijk scheurbuik ontstaan. De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine C voor mannen en vrouwen vanaf 14 jaar is 75 milligram.

Teveel

Een teveel aan vitamine C zal met de urine het lichaam verlaten. Dit heeft een grotere belasting van de nieren tot gevolg. In het verleden werd gedacht dat hierdoor het risico op de vorming van nierstenen groter was. Echter is dit nooit bevestigd in onderzoek. Meer dan 2 gram vitamine C per dag kan leiden tot darmklachten of diarree en een verhoogde uitscheiding van oxaalzuur met de urine. Daarnaast kan een hoge dosis vitamine C (meer dan 1000mg per dag) laxerend werken.

Geschreven door

Diëtist Ilse Brand beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Ilse Brand

Diëtist bij Sint Jacob

Mogelijk ook interessant om te weten

Waarom helpt cola bij misselijkheid?

Alicia Izeboud
Cola is een bekende, zoete frisdrank die bestaat uit bruisend water, suiker en verschillende smaak aroma's. Het gerucht gaat dat cola zou helpen bij m...

Waar komen maag- en darmklachten tijdens het sporten vandaan?

Johnny van Schooneveld
Klachten in de maag en darmen kunnen verschillende oorzaken hebben. Een veel voorkomende oorzaak is dat er te kort op de uitgevoerde sport wordt geget...

Waarom word je sneller dronken bij een lege maag?

Ilse Brand
Wanneer je begint te drinken op een lege maag, wordt de alcohol sneller opgenomen in het bloed waardoor je het effect ervan ook sneller zal voelen. Ee...

Hoe weet ik waar darmklachten door komen?

Mireille Bakermans
Darmklachten kunnen verschillende oorzaken hebben. Het evenwicht in je darmen is verstoord omdat je iets verkeerds gegeten hebt, parasieten geven darm...

Wat voor verschillende darmaandoeningen zijn er?

Fleur Drost
Verschillende darmaandoeningen zijn bijvoorbeeld het prikkelbaar darm syndroom (PDS), coeliakie, colitis ulcerosa, een maag-darmzweer of de ziekte van...
Toon meer (602)
Volg ons