Wat is fosfor en waar is het goed voor?

Fosfor is één van de essentiële mineralen. Fosfor is nodig voor de energiehuishouding, sterke botten en tanden, en speelt een rol bij een groot aantal biochemische reacties.

Fosfor komt onder andere voor in groenten, zaden, noten, melk en graanproducten. Hoewel een gebrek aan fosfor met de huidige voedingsgewoonten zeer onwaarschijnlijk is, komt een overschot aan fosfor veel vaker voor. Zeer hoge concentraties fosfor komen voor in frisdranken zoals cola. Dit fosforzuur bindt zich in het spijsverteringskanaal aan calcium, waardoor er minder calcium kan worden opgenomen in de darmen.

Geschreven door

Professor Bink beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Professor Bink

Vertegenwoordigt gezondeten.nl

Mogelijk ook interessant om te weten

Welke voedingsmiddelen zijn rijk aan fosfor?

Terry Schouten
Het mineraal fosfor komt met name voor in melk(producten), volkoren producten, peulvruchten, vis en vlees. De volgende voedingsmiddelen zijn een zeer ...

Welke voedingsmiddelen zijn rijk aan mineralen?

Terry Schouten
De essentiële mineralen die ons lichaam nodig heeft zijn calcium, chloor, fosfor, kalium, magnesium en natrium. Fosfor, kalium, natrium en chloor zijn...

Waarom zijn mineralen goed voor ons?

Terry Schouten
Mineralen zijn essentieel voor een normale groei en ontwikkeling. Het is voor ons lichaam niet mogelijk om zelf mineralen aan te maken. Dat betekent d...

Wat is de werking van de verschillende mineralen?

Terry Schouten
Calcium zorgt samen met fosfor voor de opbouw en het behoud van sterke botten en tanden èn draagt bij aan een goede werking van zenuwen en spieren. Fo...

Welke rijstsoort kan ik het beste kiezen?

Ilse Brand
Rijst is afkomstig van een bepaald grassoort en wordt al eeuwenlang verbouwd en geconsumeerd. Wereldwijd zijn er wel meer dan 8000 verschillende soort...
Toon meer (1486)
Volg ons