Waarom zijn wortels gezond?

Waarom zijn wortels gezond?

Wortels zijn een zeer gezonde keuze, ze zijn namelijk een goede bron van belangrijke vitamines en mineralen.

Een halve kop wortels (55 gram) levert ons voor onze aanbevolen dagelijkse hoeveelheid ongeveer 73% aan vitamine A, 9% aan vitamine K, 8% aan vezels, 5% aan vitamine C en 2% aan calcium en ijzer.

Daarnaast bezitten wortels veel antioxidanten en bieden ze veel voordelen voor de gezondheid. Wortels zijn goed voor onze ogen, kunnen het risico op kanker verlagen, de gezondheid van ons hart verbeteren, ons immuunsysteem een boost geven en ze helpen bij constipatie.

Bericht bewaren
Beoordeel
Professor Bink beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Nieuwsgierig naar meer informatie over dit onderwerp?

Stel dan je vraag gratis en eenvoudig aan één van onze deskundigen hier!

Mogelijk ook interessant om te weten

Voeding Voeding

Zijn alle soorten wortels even gezond?

De wortel behoort tot de wortel- en knolgewassen en valt onder groenten. Vanwege de hoeveelheid voedingsstoffen zijn all...

Medisch Medisch

Kan mijn zicht verbeteren door het eten van wortels?

Misschien heb je wel eens gehoord dat wortels goed zijn voor de ogen. Wortelen zijn groenten die rijk zijn aan bètacarot...

Voeding Voeding

Wat zijn de gezondheidsvoorde­l­e­n van ginseng?

Ginseng is een wortel van de Panax gingseng plant die zijn oorsprong vindt in Oost-Azië. Daar wordt deze wortel al sinds...

Voeding Voeding

Wat is het verschil tussen groente en fruit?

Plantkundig gezien is een vrucht (fruit) een zaaddragende structuur die zich ontwikkelt vanuit de vruchtwand van een gro...

Voeding Voeding

Wat zijn vruchtgroenten en waarom zijn ze gezond?

Vruchtgroenten zijn groenten waarvan de vruchten worden gegeten. Dit in tegenstelling tot de meeste andere groenten waar...

Toon meer (641)
Volg ons