Waarom zijn wortels gezond?

Waarom zijn wortels gezond?

Wortels zijn een zeer gezonde keuze, ze zijn namelijk een goede bron van belangrijke vitamines en mineralen.

Een halve kop wortels (55 gram) levert ons voor onze aanbevolen dagelijkse hoeveelheid ongeveer 73% aan vitamine A, 9% aan vitamine K, 8% aan vezels, 5% aan vitamine C en 2% aan calcium en ijzer.

Daarnaast bezitten wortels veel antioxidanten en bieden ze veel voordelen voor de gezondheid. Wortels zijn goed voor onze ogen, kunnen het risico op kanker verlagen, de gezondheid van ons hart verbeteren, ons immuunsysteem een boost geven en ze helpen bij constipatie.

Professor Bink beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Geschreven door Professor Bink, Vertegenwoordigt gezondeten.nl

Bericht bewaren
Beoordeel

Mogelijk ook interessant

Voeding Voeding

Zijn alle soorten wortels even gezond?

De wortel behoort tot de wortel- en knolgewassen en valt onder groenten. Vanwege de hoeveelheid voedingsstoffen zijn all...

Medisch Medisch

Kan mijn zicht verbeteren door het eten van wortels?

Misschien heb je wel eens gehoord dat wortels goed zijn voor de ogen. Wortelen zijn groenten die rijk zijn aan bètacarot...

Voeding Voeding

Wat zijn de gezondheidsvoorde­l­e­n van ginseng?

Ginseng is een wortel van de Panax gingseng plant die zijn oorsprong vindt in Oost-Azië. Daar wordt deze wortel al sinds...

Voeding Voeding

Wat is het verschil tussen groente en fruit?

Plantkundig gezien is een vrucht (fruit) een zaaddragende structuur die zich ontwikkelt vanuit de vruchtwand van een gro...

Gezond leven Gezond leven

Hoe gezond ben je als je gezond eet?

Hoe gezond je bent als je gezond eet is heel moeilijk te zeggen. Als je een gezond eetpatroon hebt, krijg je veel bouwst...

Toon meer (609)