Wat is het eten van de toekomst?

Wat is het eten van de toekomst?

Niemand kan met zekerheid zeggen wat er in 2050 in de schappen ligt. Met behulp van bestaande trends en ontwikkelingen kunnen we redelijk voorspellen waar ons voedsel naar toegaat.

Er zijn een aantal grote onderwerpen waar we in de toekomst steeds meer rekening mee moeten houden zoals het klimaat, onze gezondheid en een groeiende wereldbevolking. Niet iedereen is het eens over hoe we deze kwesties aan moeten pakken, dus we weten nog niet precies hoe onze supermarkten er in de toekomst uit gaan zien. Een voedselapotheek, kweekvlees, vertical farming, genetische modificatie, insecten, zeewier en algen, zelfvoorziening en nog veel meer vraagtekens.

In ieder geval lijkt het er op dit moment op dat we steeds meer richting plantaardige voeding gaan. Dus minder vlees, vis en zuivel en meer gebruik van vleesvervangers, peulvruchten, noten, fruit, groenten en graanproducten.

Diëtist Melissa Verlaan beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Geschreven door Melissa Verlaan, Diëtist bij ColorietBSc Voeding en diëtiek

Beoordeel dit antwoord

Wil jij graag je gezondheid verbeteren?

Gebruik onze gratis Matching tool om de voedingsexpert te vinden die jou het beste kan ondersteunen.

Ga naar de Matching tool
Vind jouw ideale voedingsexpert

Beoordeel dit artikel

Gerelateerde artikelen

Duizeligheid en hoofdpijn, 12 oorzaken

Duizeligheid en hoofdpijn, de 12 meest voorkomende oorzaken

Duizeligheid en hoofdpijn zijn enorm vervelend. Het brengt je letterlijk en figuurlijk uit balans. Het komt redelijk vaa...

passageklachten doordat eten niet goed zakt in de slokdarm

Zakt jouw eten niet goed? Deze 12 tips kunnen je helpen

Ken je dat vervelende gevoel? Je hebt net gegeten, maar je eten lijkt maar niet te willen zakken. Dit geeft een heel ver...

Allergische reactie muggenbeet

Allergische reactie muggenbeet: de Oorzaken en Symptomen

Veel mensen weten hoe vervelend muggen kunnen zijn, met hun constante gezoem en de jeukende bulten die ze veroorzaken. M...

Ashwagandha: de 7 voordelen en risico's op een rij

Ashwagandha: de 7 voordelen en risico's op een rij

Een plant die goed is tegen stress, hartproblemen kan verminderen, je bloedsuikerspiegel verlaagt en de kans op kanker v...

Wespensteek: van lastig tot gevaarlijk

Wespensteek: van lastig tot gevaarlijk

Een zoet drankje biedt vaak de perfecte verfrissing op een hete zomerdag. En wat blijkt snel: een zoemende wesp komt ook...

Constipatie en gebruik laxeermiddel of laxerende voeding

Constipatie en het gebruik van laxeermiddel of laxerende voeding

Constipatie kan erg lastig zijn. Bijna iedereen heeft er wel eens mee te maken. Je kunt last hebben van een langdurige o...

Grapefruits zijn erg gezond, maar pas op met medicatie

Grapefruit: Voedingswaarde, Voordelen en Mogelijke Nadelen

De grapefruit is een ontzettend populaire citrusvrucht en niet zonder reden: het is namelijk een van de gezondste citrus...

Lees wat je gemist hebt

9824 Mensen gingen je al voor

Blijf op de hoogte door je in te schrijven voor onze nieuwsbrief. Ontvang tijdelijk ons e-book 'Eet jij gezond?' helemaal gratis.

Je ontvangt maximaal één persoonlijke e-mail per week van een van onze teamleden.
Een postbode met het (PDF) boek 'Gezond eten voor iedereen'