Is natuurlijke suiker gezonder dan tafelsuiker?

Is natuurlijke suiker gezonder dan tafelsuiker?

Nee, natuurlijke suiker is niet gezonder dan tafelsuiker (kristalsuiker).

Tafelsuiker is geraffineerd, wat betekent dat onnodige stoffen zijn verwijderd, zodat er gezuiverde witte suiker overblijft. Echter, hierdoor gaan ook de voedingsstoffen verloren, wat niet het geval is bij natuurlijke suiker (bijvoorbeeld honing en palmsuiker).

Ondanks dat, is het verschil in voedingsstoffen tussen natuurlijke suiker en tafelsuiker niet groot. Zo is de hoeveelheid kalium in een eetlepel honing slechts 0,3% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid kalium.
Bovendien worden alle soorten suikers in ons lichaam uiteindelijk altijd omgezet tot glucose, zodat het opgenomen kan worden in het bloed.

In veel gezonde producten zitten ook suikers, zoals in fruit. Fruit is altijd gezonder dan een koek. Niet vanwege de verschillende suikers die erin zitten, maar omdat fruit veel voedingsstoffen levert die een koek niet levert. Verder bevat fruit vaak een stuk minder suiker dan een koek.

Bericht bewaren
Beoordeel
Rabia Kechouch beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Nieuwsgierig naar meer informatie over dit onderwerp?

Stel dan je vraag gratis en eenvoudig aan één van onze deskundigen hier!

Mogelijk ook interessant om te weten

Voeding Voeding

Wat zijn natuurlijke aroma's?

Aroma's worden aan producten toegevoegd om ze lekkerder te laten ruiken of proeven. Aroma's worden daarom ook wel smaaks...

Gezond leven Gezond leven

Wat is het verschil tussen natuurlijke en kunstmatige toevoegingen?

Wanneer er op een verpakking "natuurlijke toevoegingen" staat, kun je al snel denken dat dit gezonder is dan kunstmatige...

Voeding Voeding

Zijn toegevoegde (synthetische) vezels net zo gezond als natuurlijke vezels?

Uit laboratoriumanalyse blijkt dat er geen onderscheid gemaakt kan worden tussen synthetische vezels en natuurlijke veze...

Voeding Voeding

Is honing beter dan suiker?

Honing bestaat uit fructose, glucose, water en een klein beetje sacharose. Honing bestaat dus voor het overgrote deel ui...

Voedingsstoffen Voedingsstoffen

Wat is het verschil tussen basterdsuiker, rietsuiker en gewone suiker?

Gewone suiker Er zijn veel verschillende zoetmakers op de markt verkrijgbaar. 'Gewone' suiker heeft veel verschillende ...

Toon meer (356)
Volg ons