Is rijst een gezonde bron van koolhydraten?

Is rijst een gezonde bron van koolhydraten?

Ja, rijst is gezonde bron van koolhydraten. Rijst staat in de Schijf van Vijf als bron voor goede voedingsstoffen. Zilvervliesrijst en witte rijst zijn de meest voorkomende soorten verkrijgbaar in de supermarkten. De meest voedzame rijstsoort is zilvervliesrijst. Daar zit nog een velletje over de rijstkorrel heen waarin vezels, vitamines en mineralen zitten.

Een weergave van de voedingswaarden van rijst per 100 gram onbereid:

  • Zilvervliesrijst:
    357 kilocalorieën
    75,3 gram koolhydraten, waarvan 3 gram vezels
  • Witte rijst:
    352 kilocalorieën
    78 gram koolhydraten, waarvan 1,3 gram vezels
Rijst bestaat dus voor ongeveer 75% uit koolhydraten.
Bericht bewaren
Beoordeel
Professor Bink beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Nieuwsgierig naar meer informatie over dit onderwerp?

Stel dan je vraag gratis en eenvoudig aan één van onze deskundigen hier!

Mogelijk ook interessant om te weten

Producten Producten

Wat is rijst en hoeveel soorten bestaan er?

Rijst is een graangewas dat in water groeit. Het plantje haalt zijn voedingsstoffen uit het water en het water beschermt de p...

Producten Producten

Hoeveel calorieën zitten er in rijst?

Rijst is een lekkere en makkelijke basis voor een maaltijd. Rijst valt binnen de Schijf van Vijf en is daarom een gezond keuz...

Producten Producten

Welke rijstsoort kan ik het beste kiezen?

Rijst is afkomstig van een bepaald grassoort en wordt al eeuwenlang verbouwd en geconsumeerd. Wereldwijd zijn er wel meer dan...

Producten Producten

Wat zijn goede alternatieven voor rijst?

Rijst is een graansoort die in grote delen van de wereld als belangrijkste voedingsbron dient. Na het oogsten wordt rijst uit...

Producten Producten

Hoe ongezond is sushi?

Het basis bestanddeel van veel sushi is kleverige rijst dat wordt aangevuld met groenten, (rauwe) vis of ei die tussen of op ...

Toon meer (523)
Volg ons