Wat is vitamine C en waar is het goed voor?

Wat is vitamine C en waar is het goed voor?

Vitamine C, ook wel ascorbinezuur, is één van de wateroplosbare vitamines die mensen nodig hebben. Vitamine C heeft veel functies in je lichaam. Zo ondersteunt het je weerstand, is het nodig voor het behouden van gezonde botten, kraakbeen, huid en bloedvaten. Ook verbetert het de opname van ijzer in je bloed.

Daarnaast is vitamine C een antioxidant, dus beschermt het je cellen tegen schade door toedoen van vrije radicalen in het lichaam.

Door een tekort aan vitamine C, verlaagt je weerstand en vertraagt de wondgenezing. Bij een ernstig tekort ontstaat er scheurbuik. Deze deficiëntieziekte komt nauwelijks meer voor.

Goede bronnen van vitamine C zijn paprika's, citrusvruchten zoals sinaasappels, kiwi's, aardbeien, spruitjes en aardappelen.

Een volwassen persoon heeft minstens 75 milligram vitamine C per dag nodig. Een halve rode paprika is al ruim voldoende voor de dagdosering van vitamine C.

Rabia Kechouch beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Geschreven door Rabia Kechouh, BSc Voeding en diëtiek, Diëtist i.o.

Bericht bewaren
Beoordeel

Mogelijk ook interessant

Voedingsstoffen Voedingsstoffen

Wat is de rol van vitamine D tijdens de zwangerschap?

Voor zowel de moeder, tijdens zwangerschap, als het ongeboren kind is vitamine D erg belangrijk. Hoe belangrijk is het? ...

Voedingsstoffen Voedingsstoffen

Waarom is te veel vitamine E gevaarlijk?

Een teveel aan vitamine E kan zich opeenhopen in weefsels. Hierdoor kunnen onze weefsels minder goed gaan functioneren. ...

Medisch Medisch

Welke vitamines zorgen voor een goede weerstand?

Het najaar is de tijd van het jaar waar onze weerstand op de proef gesteld wordt. Voor een goede weerstand is het sowies...

Voedingsstoffen Voedingsstoffen

Wat moet ik eten om vitamine B binnen te krijgen?

Vitamine B is een belangrijke vitamine voor het lichaam. Een tekort hieraan kan verschillende lichamelijke kwalen en kla...

Voedingsstoffen Voedingsstoffen

Wat is het verschil tussen vitamine D2 en vitamine D3?

Er zijn twee soorten vitamine D. Namelijk vitamine D2, of ergocalciferol, en vitamine D3, ofwel cholecalciferol. Vitamin...

Toon meer (1808)