Wat is vitamine C en waar is het goed voor?

Wat is vitamine C en waar is het goed voor?

Vitamine C, ook wel ascorbinezuur, is één van de wateroplosbare vitamines die mensen nodig hebben. Vitamine C heeft veel functies in je lichaam. Zo ondersteunt het je weerstand, is het nodig voor het behouden van gezonde botten, kraakbeen, huid en bloedvaten. Ook verbetert het de opname van ijzer in je bloed.

Daarnaast is vitamine C een antioxidant, dus beschermt het je cellen tegen schade door toedoen van vrije radicalen in het lichaam.

Door een tekort aan vitamine C, verlaagt je weerstand en vertraagt de wondgenezing. Bij een ernstig tekort ontstaat er scheurbuik. Deze deficiëntieziekte komt nauwelijks meer voor.

Goede bronnen van vitamine C zijn paprika's, citrusvruchten zoals sinaasappels, kiwi's, aardbeien, spruitjes en aardappelen.

Een volwassen persoon heeft minstens 75 milligram vitamine C per dag nodig. Een halve rode paprika is al ruim voldoende voor de dagdosering van vitamine C.

Bericht bewaren
Beoordeel
Rabia Kechouch beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Nieuwsgierig naar meer informatie over dit onderwerp?

Stel dan je vraag gratis en eenvoudig aan één van onze deskundigen hier!

Mogelijk ook interessant om te weten

Voedingsstoffen Voedingsstoffen

Wat moet ik eten om vitamine B binnen te krijgen?

Vitamine B is een belangrijke vitamine voor het lichaam. Een tekort hieraan kan verschillende lichamelijke kwalen en klachten...

Voedingsstoffen Voedingsstoffen

Wat is het verschil tussen vitamine K1 en K2?

Er zijn meerdere verschillen tussen vitamine K1 (fylochinon) en vitamine K2 (menachinon). Zo wordt vitamine K2 ook in de darm...

Voedingsstoffen Voedingsstoffen

Wat is het verschil tussen vitamine D2 en vitamine D3?

Er zijn twee soorten vitamine D. Namelijk vitamine D2, of ergocalciferol, en vitamine D3, ofwel cholecalciferol. Vitamine D2 ...

Voedingsstoffen Voedingsstoffen

Hoe lang moet je in de zon zitten voor je ADH vitamine D?

Afhankelijk van het huidtype en het oppervlak van de blootgestelde huid kan je in 15 minuten in de zon aan je ADH vitamine D ...

Diëten Diëten

Kun je veganistisch volwaardig eten zonder supplementen?

Ook zonder supplementen kun je een veganistisch voedingspatroon volgen. Dit geldt alleen mits je bepaalde voedingsstoffen die...

Toon meer (1731)
Volg ons