Welke voedingsmiddelen zijn rijk aan zink?

Welke voedingsmiddelen zijn rijk aan zink?

Zink is een essentieel spoorelement, wat betekent dat het een stof is die je lichaam niet zelf kan aanmaken, maar wél nodig heeft in kleine hoeveelheid. Zink is onderdeel van een groot aantal enzymen in het lichaam die nodig zijn bij de stofwisseling. Zink is is ook betrokken voor de opbouw van eiwitten, de groei en ontwikkeling van weefsel en een goede werking van onze afweer en het immuunsysteem.

Zink komt in veel verschillende voedingsmiddelen voor, meestal in kleine hoeveelheden. Het voordeel is dat je er niet veel van nodig hebt en een zinktekort komt vrijwel niet voor. Zink zit in verschillende vleesproducten, kaas, graanproducten, noten en schaal- en schelpdieren.

Wie gezond en gevarieerd eet, volgens de Schijf van Vijf, krijgt voldoende zink binnen. Voor een volwassen man geldt een aanbevolen hoeveelheid van 9 milligram zink per dag, voor een volwassen vrouw geldt 7 milligram per dag.

Diëtist Ilse Brand beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Geschreven door Ilse Brand, BSc Voeding en diëtiek, HBO niveau Voeding en diabetes type 2, Post HBO Sportdiëtetiek, Diëtist bij Sint Jacob

Bericht bewaren
Beoordeel

Mogelijk ook interessant

Voedingsstoffen Voedingsstoffen

Wat is zink en waar is het goed voor?

Zink is een spoorelement en is onderdeel van vele enzymen in het lichaam.Deze enzymen zijn nodig om voor verschillende p...

Medisch Medisch

Kunnen bepaalde voedingsmiddelen helpen tegen angst?

Gezonde voeding is belangrijk voor een goede gemoedstoestand. Zo kan ondervoeding resulteren in verhoogde symptomen van ...

Medisch Medisch

Welke voeding is belangrijk voor de hersenen van je kind?

Als ouder gun je je kind dat het zich optimaal kan ontwikkelen, zowel lichamelijk, psychisch als emotioneel. Tijdens de ...

Voedingsstoffen Voedingsstoffen

In welke voedingsmiddelen zit methionine?

Methionine is een uniek en essentieel aminozuur. Methionine is belangrijk voor de stofwisseling, speelt een grote rol bi...

Voedingsstoffen Voedingsstoffen

Welke voedingsmiddelen zijn rijk aan selenium?

Voedingsmiddelen die rijk zijn aan selenium zijn bepaalde noten, zaden, pitten, vis en zeedieren. De paranoot spant de k...

Toon meer (564)