Wat zijn micronutriënten?

Voedingsstoffen die in kleine hoeveelheden in onze voeding voorkomen noemen we micronutriënten. Het tegenovergestelde hiervan zijn de macronutriënten, namelijk eiwitten, koolhydraten en vetten.
De micronutriënten verdelen we in vitamines, mineralen en spoorelementen.

Macronutriënten zijn van essentieel belang voor ons lichaam, maar micronutriënten hebben we ook nodig om ons lichaam te laten functioneren zoals het hoort. Ze leveren geen energie, maar zorgen wel voor een goed verloop van processen in ons lichaam. De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid aan micronutriënten is laag en komt ook niet in hoge mate voor in onze voeding.

Geschreven door

Lotte Brands beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Lotte Brands

Diëtist bij FoodCare.

Mogelijk ook interessant om te weten

Wat zijn deficiëntieziekten?

Rabia Kechouh
Deficiëntieziekten zijn ziekten als gevolg van een voedingsstoffen tekort. Voedingsstoffen bestaan uit macronutriënten en micronutriënten. Macronutrië...

Welke voedingsmiddelen helpen bij griepverschijnselen?

Professor Bink
Bij griep helpt een aantal micronutriënten voor een (snel) herstel. Deze micronutriënten zijn onder andere vitamine D. Deze haal je uit bijvoorbeel...

Wat verstaan we onder voedingsstoffen?

Ilse Brand
Voedingsstoffen zijn de bruikbare bestanddelen van voedingsmiddelen en te onderscheiden in micro- en macrovoedingsstoffen. Macrovoedingsstoffen, ook w...

Wat is een gevarieerd voedingspatroon?

Johnny van Schooneveld
Een gevarieerd voedingspatroon houdt in dat je regelmatig tussen verschillende producten varieert. Door zo veel te variëren in verschillende producten...

Wat is een gezond en gebalanceerd dieet?

Terry Schouten
Een gezond en gebalanceerd dieet is een voedingspatroon dat je voorziet van alle essentiële macro- en micronutriënten. Wanneer je gezond eet, krijg je...
Toon meer (925)
Volg ons