Wat zijn elektrolyten en waarin vinden we ze?

Wat zijn elektrolyten en waarin vinden we ze?

Elektrolyten zijn mineralen die elektrisch geladen zijn als ze in water opgelost zijn. Elektrolyten die in het lichaam voorkomen, zijn natrium, chloride, kalium, calcium, magnesium, fosfaat en bicarbonaat.

Een groot deel van deze elektrolyten krijgt het lichaam binnen via voeding. Zo wordt er vaak tafelzout, ook wel natriumchloride, toegevoegd aan gerechten, gepekelde producten en kaas. Kalium zit in fruit en groenten zoals banaan, avocado en zoete aardappel. Calcium komt veel voor in melkproducten, maar ook in groene bladgroenten en broccoli. Verder zijn noten en zaden rijk aan magnesium. Tot slot zit fosfaat in eiwitrijke voedingsmiddelen zoals kaas, melkproducten, vlees, peulvruchten en noten. Bicarbonaat kan het lichaam zelf aanmaken.

Al deze elektrolyten hebben een aparte functie in het lichaam. In het kort zorgen elektrolyten voor een goedwerkend zenuwstelsel en spieren. Ook houdt het de pH-waarde en vochtgehalte in ons lichaam in balans. De meeste mensen krijgen uit de voeding genoeg elektrolyten binnen.

Bericht bewaren
Beoordeel
Rabia Kechouch beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Nieuwsgierig naar meer informatie over dit onderwerp?

Stel dan je vraag gratis en eenvoudig aan één van onze deskundigen hier!

Mogelijk ook interessant om te weten

Medisch Medisch

Wat is het refeeding syndroom?

Het refeeding syndroom ontstaat bij het hervoeden met te veel voeding van iemand die langdurig heeft gevast of verlies van vo...

Algemeen Algemeen

Wat gebeurt er als je teveel water drinkt?

Water zorgt ervoor dat afvalstoffen makkelijker worden afgevoerd waardoor de nieren goed gezuiverd worden. Bij hitte en veel ...

Medisch Medisch

Wat is voedselonzekerhei­d­?­

Voedselonzekerheid is een situatie waarin mensen niet consequent kunnen voldoen aan hun voedingsbehoeften. Dit kunnen situati...

Producten Producten

Hoe kan ik fruit lekker gaan vinden?

Fruit eten is heel belangrijk door bepaalde vitamines en vezels die er in zitten. Maar niet iedereen eet graag fruit. Hoe zor...

Medisch Medisch

Wat is de functie van de nieren?

De nieren zijn vitale organen met een aantal belangrijke functies, waaronder het produceren van urine. De nieren filteren en ...

Toon meer (1094)
Volg ons