Wat zijn elektrolyten en waarin vinden we ze?

Wat zijn elektrolyten en waarin vinden we ze?

Elektrolyten zijn mineralen die elektrisch geladen zijn als ze in water opgelost zijn. Elektrolyten die in het lichaam voorkomen, zijn natrium, chloride, kalium, calcium, magnesium, fosfaat en bicarbonaat.

Een groot deel van deze elektrolyten krijgt het lichaam binnen via voeding. Zo wordt er vaak tafelzout, ook wel natriumchloride, toegevoegd aan gerechten, gepekelde producten en kaas. Kalium zit in fruit en groenten zoals banaan, avocado en zoete aardappel. Calcium komt veel voor in melkproducten, maar ook in groene bladgroenten en broccoli. Verder zijn noten en zaden rijk aan magnesium. Tot slot zit fosfaat in eiwitrijke voedingsmiddelen zoals kaas, melkproducten, vlees, peulvruchten en noten. Bicarbonaat kan het lichaam zelf aanmaken.

Al deze elektrolyten hebben een aparte functie in het lichaam. In het kort zorgen elektrolyten voor een goedwerkend zenuwstelsel en spieren. Ook houdt het de pH-waarde en vochtgehalte in ons lichaam in balans. De meeste mensen krijgen uit de voeding genoeg elektrolyten binnen.

Rabia Kechouch beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Geschreven door Rabia Kechouh, Diëtist i.o.BSc Voeding en diëtiek

Beoordeel dit antwoord

Wil jij graag je gezondheid verbeteren?

Gebruik onze gratis Matching tool om de voedingsexpert te vinden die jou het beste kan ondersteunen.

Ga naar de Matching tool
Vind jouw ideale voedingsexpert

Beoordeel dit artikel

Gerelateerde artikelen

Bakje met groene pesto gezond

Groene pesto gezond, of kan je beter rode pesto kiezen?

Favoriet van velen onder ons… pesto; het groene of rode sausje uit Italië dat we naar lieve lust door onze p...

Noten gezond

Noten gezond? Wij zetten alle voordelen op een rij!

Noten zijn droge vruchten en groeien aan bomen. Noten zijn omhuld met een harde vruchtwand, namelijk vaak een harde hout...

Calcium: Gezondheidsvoordelen en Tekorten

Calcium: Lichaamsprocessen en Tekorten

Calcium is een ontzettend belangrijk mineraal. Het zorgt voor het goed functioneren van verschillende lichaamsprocessen ...

macadamianoten

6 Redenen om vaker macadamianoten te eten

De macadamianoot wordt gezien als het prijzige en minder bekende broertje van de walnoot, hazelnoot en cashewnoot. Maar ...

Parmezaanse kaas: de voordelen op een rij

Parmezaanse kaas: de voordelen op een rij

Parmezaanse kaas: het is de perfecte smaakmaker voor Italiaanse gerechten, maar wist je dat het ook gezondheidsvoordelen...

Cheddar kaas

Cheddar kaas: Voordelen, Nadelen en Intoleranties

De Fransen, Italianen en Nederlanders hebben de naam goede kaasmakers te zijn. Maar de Engelsen? Oh yes! Proef de origin...

kalium

Kalium: een tekort herkennen en behandelen met kaliumrijke voeding

Je lichaam vereist dagelijks vitaminen en mineralen voor allerlei lichaamsfuncties. Kalium is een belangrijk mineraal. D...

Lees wat je gemist hebt

9979 Mensen gingen je al voor

Blijf op de hoogte door je in te schrijven voor onze nieuwsbrief. Ontvang tijdelijk ons e-book 'Eet jij gezond?' helemaal gratis.

Je ontvangt maximaal één persoonlijke e-mail per week van een van onze teamleden.
Een postbode met het (PDF) boek 'Gezond eten voor iedereen'