Is kokosolie beter dan olijfolie?

Is kokosolie beter dan olijfolie?

Plantaardige oliën bevatten gezonde vetten (onverzadigd vet) die goed zijn voor hart en vaten. Kokosolie is hierop een uitzondering. Kokosolie bestaat voor ongeveer 90% uit verzadigd vet, een hoger percentage dan boter. Te veel verzadigd vet is ongezond omdat het de "slechte" LDL-cholesterolwaarden verhoogt, waardoor het risico op hartaandoeningen toeneemt.

Wat interessant is aan deze olie, is dat het ook het 'goede' HDL-cholesterol een boost geeft. HDL ruimt het slechte LDL-cholesterol in het lichaam op. Vet in het dieet, of het nu verzadigd of onverzadigd is, heeft de neiging om HDL-niveaus op te drijven, maar kokosolie lijkt daar bijzonder krachtig in te zijn. Echter zijn onderzoeken over dit onderwerp korte termijn studies. Men weet dus niet goed hoe kokosolie hartaandoeningen beïnvloedt.

Het is onwaarschijnlijk dat kokosolie net zo gezond is als andere plantaardige oliën zoals olijfolie. Olijfolie bevat voornamelijk onverzadigd vet en verlaagt daarom zowel LDL-cholesterol als dat het HDL-cholesterol verhoogt.

Bericht bewaren
Beoordeel
Diëtist Desiré van der Kruk beantwoordt jouw vragen

Nieuwsgierig naar meer informatie over dit onderwerp?

Stel dan je vraag gratis en eenvoudig aan één van onze deskundigen hier!

Mogelijk ook interessant om te weten

Producten Producten

Welke soorten olijfolie bestaan er?

Er bestaan vijf soorten olijfolie: Vierge olijfolie: Olijfolie van de eerste persing. Dit is olijfolie die gemaakt wordt doo...

Producten Producten

Is extra vierge olijfolie gezonder dan gewone olijfolie?

Er bestaan veel verschillende soorten olijfolie. Extra vierge olijfolie is alleen met de druk geperst. Er is geen sprake van ...

Producten Producten

Is olijfolie gezond?

Er zijn verschillende soorten olijfolie verkrijgbaar die ieder op een andere manier gemaakt worden van het vruchtvlees en de ...

Voedingsstoffen Voedingsstoffen

Waarom helpt olijfolie vitamines beter op te nemen?

Vet oplosbaar Er bestaan in totaal vier vetoplosbare vitamines. Dit zijn vitamine A, D, E en K. De naam 'vetoplosbaar' zegt ...

Voedingsstoffen Voedingsstoffen

Zijn plantaardige vetten altijd onverzadigd?

Er zijn diverse plantaardige vetten. Vaak zijn deze te verkrijgen in de vorm van olie zoals olijf-, zonnebloem- en kokosolie....

Toon meer (241)
Volg ons