Is orgaanvlees gezond?

Is orgaanvlees gezond?

Het eten van orgaanvlees is gezond mits dit met mate gebeurt en het vlees onbewerkt is. Orgaanvlees bevat veel voedingsstoffen zoals ijzer, vitamine A, B, en D.

Het eten van onbewerkt vlees staat in de Schijf van Vijf. Het advies is om maximaal 500 gram vlees per week te eten, waarvan maximaal 300 gram rood vlees. Rood vlees is het vlees van koeien, schapen, geiten en varkens. Het eten van bewerkt vlees zoals vleeswaren wordt sterk afgeraden omdat dit kankerverwekkend zou zijn.

Orgaanvlees bevat cholesterol. Is je LDL-cholesterol te hoog dan kan het eten van orgaanvlees een ongunstig effect hebben. Eet orgaanvlees dan met mate.

Bericht bewaren
Beoordeel
Mireille Bakermans beantwoordt al jouw vragen | Gezondeten.nl

Nieuwsgierig naar meer informatie over dit onderwerp?

Stel dan je vraag gratis en eenvoudig aan één van onze deskundigen hier!

Mogelijk ook interessant om te weten

Medisch Medisch

Wat is jicht?

Jicht is een pijnlijke ontsteking in een gewricht, meestal in de grote teen of voet. Het wetenschappelijk bewijs voor een ver...

Voedingsstoffen Voedingsstoffen

Welke voedingsmiddelen bevatten veel koper?

Voedselbronnen van koper zijn vrij uiteenlopend. Je vindt koper in zeevruchten, zoals oesters, maar ook in vlees en orgaanvle...

Medisch Medisch

Wat zijn purines?

Purines zijn stoffen die vrijkomen bij afbraak van cellen door het lichaam. Wanneer lichaamscellen worden opgeruimd, komt daa...

Diëten Diëten

Wat mag ik niet eten als ik zwanger ben?

Als je zwanger bent, heb je een verminderde weerstand. Hierdoor lopen zwangere vrouwen sneller het risico om een voedselinfec...

Medisch Medisch

Hoe kan ik mezelf disciplineren om gezond te eten?

Van jezelf eisen dat je altijd gemotiveerd bent om gezond te eten, is simpelweg niet realistisch. Veel mensen die willen afva...

Toon meer (415)
Volg ons