Welke voedingsmiddelen zijn rijk aan mangaan?

Welke voedingsmiddelen zijn rijk aan mangaan?

Mangaan speelt veel essentiële rollen in de stofwisseling van ons lichaam. Het helpt het zenuwstelsel normaal te functioneren en zorgt ervoor dat de schildklier het prohormoon thyroxine kan produceren. Tevens speelt mangaan een belangrijke rol in de productie van sekshormonen.

Mangaan zit voornamelijk in volkoren brood en volkoren graanproducten. Maar ook in noten, peulvruchten, avocado’s, zeewier, pompoenpitten, sojabonen, groente en fruit. Een gezond en gevarieerd eetpatroon volgens de Schijf van Vijf zorgt voor voldoende mangaan.

Een mangaantekort komt zelden voor. Een tekort kan wijzen op een combinatie van factoren, maar een mangaantekort is alleen bij een aantal diersoorten in dierproeven aangetoond. Verlies van haarkleur is een specifiek symptoom, maar een tekort kan ook misselijkheid, braken, huiduitslag en duizeligheid veroorzaken.

Bericht bewaren
Beoordeel
Diëtist Ilse Brand beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Nieuwsgierig naar meer informatie over dit onderwerp?

Stel dan je vraag gratis en eenvoudig aan één van onze deskundigen hier!

Mogelijk ook interessant om te weten

Voedingsstoffen Voedingsstoffen

Wat is mangaan en waar is het goed voor?

Mangaan is een mineraal en komt voor in verschillende producten, waaronder volkorenbrood en volkorenproducten, noten, groente...

Medisch Medisch

Kunnen bepaalde voedingsmiddelen helpen tegen angst?

Gezonde voeding is belangrijk voor een goede gemoedstoestand. Zo kan ondervoeding resulteren in verhoogde symptomen van depre...

Voedingsstoffen Voedingsstoffen

Welke voedingsmiddelen zijn rijk aan vitamine E?

Voedingsmiddelen rijk aan vitamine E zijn onder meer groene bladgroenten zoals spinazie, postelein en slasoorten. Noten en za...

Producten Producten

Welke voedingsstoffen zitten er in een aubergine?

In een aubergine zitten veel verschillende voedingsstoffen. Zo is een aubergine rijk aan antioxidanten en diverse vitamines, ...

Producten Producten

Waarom zijn cranberry's gezond?

Cranberry's zijn gezond omdat ze rijk zijn aan verschillende vitamines en mineralen. Ze bevatten onder andere vitamine A, C, ...

Toon meer (545)
Volg ons