Voedingsvezels zorgen voor een soepele spijsvertering en stoelgang en geven je een verzadigd gevoel na het eten. Hiermee ondersteunen ze om ons gewicht onder controle te houden. Vezels verminderen ook het risico op hart- en vaatziekten, diabetes type 2 en darmkanker. Wanneer je last hebt van constipatie of diarree, kunnen vezels helpen je klachten te verminderen.
Vezels vind je in groenten, fruit, noten en peulvruchten en volkoren producten zoals volkoren brood, volkoren rijst en volkoren pasta.