Met name wanneer je lactose-intolerant bent, biedt zuivelvrij eten gigantische voordelen. Lactose, oftewel melksuiker, komt namelijk voor in de meeste zuivelproducten en mensen die lactose-intolerant zijn verdragen deze suiker erg slecht.
Gelukkig zijn er een hoop plantaardige alternatieven die ervoor zorgen dat je, wanneer je geen zuivelproducten eet, toch voldoende eiwitten binnenkrijgt. Voorbeelden hiervan zijn peulvruchten, amandelmelk, kokosmelk, havermelk en sojamelk.
Een nadeel aan een zuivelvrij dieet is dat je te weinig calcium binnen kan krijgen. Dit kun je op de natuurlijke manier compenseren door meer producten te eten die rijk zijn aan calcium, zoals sesamzaad, chiazaad, sardientjes, boerenkool, amandelen en hazelnoten. Daarnaast is het ook mogelijk om voedingssupplementen te nemen, zodat je voldoende calcium binnenkrijgt.
