Vasten is het beperken van je calorie inname gedurende een langere periode. Dit betekent dus niet eten en enkel water, thee of koffie drinken.
Mensen vasten om verschillende redenen: vanuit geloofsovertuigingen, vanuit medisch oogpunt, omdat ze af willen vallen of omdat ze geloven in de positieve effecten van vasten op het lichaam.
Er zijn verschillende vormen van vasten:
- intermittent fasting: het vasten waarbij je een eetwindow hanteert, zoals het vasten tijdens de Ramadan
- Extended fasting: meerdere dagen achter elkaar vasten
- One day meal fasting: waarbij je één maaltijd per dag eet
- Alternate day fasting: hierbij vast je om de dag
- Medisch vasten: vasten vlak voor een ingreep of operatie
- Vastenkuren/ zuiveringskuren (natuurgeneeskunde)
