In het algemeen zorgt een langere periode van vasten ervoor dat de hoeveelheid opgeslagen glucose (glycogeen) in het lichaam daalt en dat de vetverbranding gestimuleerd wordt. Vasten kan hierdoor helpen bij het afvallen, wanneer je minder calorieën binnenkrijgt dan je verbruikt.
Medisch vasten is het niet eten en/of drinken vlak voor een medische ingreep of operatie. Het wordt aangeraden om nuchter te zijn, omdat voedsel in de maag voor complicaties kan zorgen.
In de natuurgeneeskunde wordt vasten gezien als manier om het lichaam schoon te maken en giftige stoffen uit het lichaam te verwijderen. Zoals bijvoorbeeld bij zuiverings-/vastenkuren en het gebruik van klysma’s. Er is geen wetenschappelijk bewijs dat de gezondheidsvoordelen van deze vormen van vasten bevestigt.
Over de gezondheidsvoordelen van extended fasting, waarbij je meerdere dagen achter elkaar niet eet, zijn de meningen verdeeld.
