Is lijnzaad gezond?

Is lijnzaad gezond?

Lijnzaad is een bruinkleurig zaadje dat ook wel gezien wordt als 'superfood'. In de supermarkt kun je lijnzaad, gebroken lijnzaad of lijnzaadolie kopen.

Voedingsstoffen in lijnzaad

Lijnzaad is een bron van vitamines, mineralen, vezels en gezonde vetten en past daarom goed in een gezond eetpatroon. 100 gram lijnzaad bevat zo'n 55 kcal, waarvan 4 gram vet, 11% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid aan vitamine B1 en 10% van je dagelijkse aanbevolen hoeveelheid magnesium en nog veel meer. Daarnaast is lijnzaad een bron van alfa-linoleenzuur, dit is een belangrijk omega-3-vetzuur.

Positieve en negatieve eigenschappen

Lijnzaad kent verschillende gezondheidsclaims. Zo zou het eten van lijnzaad goed zijn voor je spijsvertering, je stoelgang, je cholesterol en zou het goed zijn voor huid en haar.

Behalve veel positieve eigenschappen heeft lijnzaad ook een negatieve eigenschap; het bevat nameljik cyanide. Dit is een giftige stof die ademhalingsproblemen kan veroorzaken. Daarom adviseert het Voedingscentrum om maximaal 45 gram lijnzaad per dag te eten.

 

Bericht bewaren
Beoordeel
Terry Schouten beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Nieuwsgierig naar meer informatie over dit onderwerp?

Stel dan je vraag gratis en eenvoudig aan één van onze deskundigen hier!

Mogelijk ook interessant om te weten

Producten Producten

Welke giftige stof zit er in lijnzaad?

Lijnzaad is het zaad van een vlasplant. Lijnzaad wordt voornamelijk gebruikt in ontbijtgranen, brood en als toevoeging in bep...

Voedingsstoffen Voedingsstoffen

Wat doen isoflavonen of fyto-oestrogenen?

Isoflavonen (die ook wel fyto-oestrogenen genoemd worden) zijn flavonoïden. Dit zijn antioxidanten die van nature voorkomen i...

Algemeen Algemeen

Hoe gezond ben je als je gezond eet?

Hoe gezond je bent als je gezond eet is heel moeilijk te zeggen. Als je een gezond eetpatroon hebt, krijg je veel bouwstoffen...

Medisch Medisch

Wat kan voeding betekenen bij artrose?

Bij artrose wordt het kraakbeen dunner en ontstaat er pijn doordat er ontstekingen ontstaan in de slijmvlieslaag rondom de ge...

Producten Producten

Zitten er hormonen in sojaproducten?

Er zitten geen hormonen in sojaproducten. Wel bevat soja stoffen die op vrouwelijke hormonen lijken, zogenoemde fyto-oestroge...

Toon meer (427)
Volg ons