Wat is kakifruit?

Wat is kakifruit?

Een kakivrucht lijkt op een kruising tussen een hele kleine pompoen en een oranje tomaat. Oorspronkelijk afkomstig uit China, worden kakibomen al duizenden jaren gekweekt vanwege hun heerlijke vruchten en prachtig hout. De oranjekleurige vruchten staan bekend om hun zoete, honingachtige smaak.

Hoewel er honderden soorten bestaan, behoren de variëteiten Hachiya en Fuyu tot de meest populaire. Kakifruit bevat veel belangrijke vitamines en mineralen, waaronder vitamine A, B en C, kalium en mangaan.

Sommige mensen geven er de voorkeur aan simpelweg de binnenkant van beide soorten uit te scheppen, maar de schil is eetbaar. Kakifruit smaakt heerlijk in zowel zoete als hartige gerechten, waaronder havermout, vleesgerechten, gebak en smoothies. Zorg dat ze goed rijp zijn; een onrijpe kakivrucht bevat veel looizuur, wat de smaak wrang maakt.

Bericht bewaren
Beoordeel
Diëtist Desiré van der Kruk beantwoordt jouw vragen

Nieuwsgierig naar meer informatie over dit onderwerp?

Stel dan je vraag gratis en eenvoudig aan één van onze deskundigen hier!

Mogelijk ook interessant om te weten

Algemeen Algemeen

Welk tussendoortje kan ik het beste aan mijn kind geven?

Veel van de tussendoortjes die in de supermarkt te vinden zijn bevatten weinig goede voedingsstoffen (ofwel een lage nutriënt...

Algemeen Algemeen

Hoe kan ik voedselverspillin­g­ tegengaan?

Er wordt gemiddeld 34 kg aan voedsel per persoon per jaar weggegooid. Denk bijvoorbeeld aan brood, zuivel, groenten en fruit....

Producten Producten

Worden er kleurstoffen en smaakstoffen aan goedkope thee toegevoegd?

Er wordt veel gespeculeerd over de aanwezigheid van kleur- en smaakstoffen in (goedkope) thee. Kleurstoffen en smaakstoffen ...

Medisch Medisch

Wat is een eetverslaving?

Een eetverslaving is een psychische aandoening, een afwijking van het normale eetgedrag. Iemand die eetverslaafd is voelt een...

Medisch Medisch

Hoe kun je kinderen meer fruit en groenten laten eten?

Volgens de Nederlandse Voedsel Consumptie Peiling van het RIVM haalt maar 19% van de jonge kinderen (2 tot 6 jaar) de aanbevo...

Toon meer (1033)
Volg ons